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せり の レシピ一覧118

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全118品
せりのベーコン巻焼き
渡辺 たか子
せり 200g ベーコン 200g 塩 少々 こしょう  少々 ...

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ |
5
せりご飯
清水 信子 210 kcal 10分 (3工程)
ご飯 せり いりごま 塩

鮮やかな緑が目を楽しませてくれる一品は、炊きたてのご飯に混ぜ込むだけなので簡単!野菜のバランスを考えた献立にも。

2002/01/21 きょうの料理レシピ |
132
せりそば
松本 忠子 450 kcal 20分 (4工程)
そば せり 鶏もも肉 七味とうがらし 柚子こしょう

たっぷりのせりを薬味にした、シンプルで満足度の高いおそばです。せりの香りがたまりませんよ。

2003/02/11 きょうの料理レシピ |
203
せりのスープ
ウー ウェン 110 kcal 8分 (3工程)
せり 甜瓣醤を使った肉みそ 水溶きかたくり粉 卵 塩 ごま油

甜瓣醤を使った肉みそがあれば、スープもあっという間。やさしい春の味です。

2002/05/14 きょうの料理レシピ |
104
せりと帆立ての酢みそがけ
野崎 洋光 90 kcal 20分* (6工程)
せり 帆立て貝柱 わかめ 溶きがらし しょうゆ 酢

色よくゆでたせりと帆立ての甘みに、からしをきかせた酢みそが相まって爽やかにハーモニーを奏でますよ。まさに春の兆しの味わいです。

2012/02/06 きょうの料理レシピ |
36
牛肉とせりのしゃぶしゃぶ
大原 千鶴 320 kcal 5分 (2工程)
牛薄切り肉 せり ごまだれ

牛しゃぶも、自家製ごまだれがあれば一層おいしく。

2019/01/24 きょうの料理レシピ |
67
せりとえびのはちみつマスタードあえ
島本 薫 50 kcal 15分 (2工程)
せり えび 塩

独特なせりの苦みが、粒マスタードとはちみつでやわらぎます。シャキシャキした歯ごたえときれいな緑色が楽しい一皿です。

2018/01/17 きょうの料理レシピ |
10
クレソンのくるみあえ
横山 タカ子 660 kcal 15分 (3工程)
クレソン くるみ なたね油

西洋料理の付け合わせとしておなじみのクレソンですが、信州では「晩霞芹(ばんかぜり)」とも呼ばれる野菜です。火を通しても、その力強さは失われません。ほろ苦い春の味わいを、コクのある、くるみのあえ衣でいただきます。

2017/04/26 きょうの料理レシピ |
117
春菊とせりの朝地あえ
鈴木 登紀子 70 kcal 10分 (6工程)
春菊 せり 白ごま 塩 しょうゆ

切りごまを使ったあえ物を「朝地あえ」と呼びます。春菊とせり、それぞれの香りと苦味を生かして、春ならではの味に仕上げましょう。

2016/03/01 きょうの料理レシピ |
14
せりの根っこのパインかす汁
田村 隆 110 kcal 15分 (3工程)
昆布だし 酒かすパインペースト せりの根元 七味とうがらし 塩 しょうゆ

鶏肉を漬けた「酒かすパインペースト」を使ってつくります。鶏肉のうまみで、おいしいかす汁に。汁の実は、せりの根っこを利用します。

2014/02/18 きょうの料理レシピ |
8
せり入り焼きそば
奥村 彪生 810 kcal 15分* (3工程)
そば 牛こま切れ肉 せり キャベツ 溶き卵 サラダ油 しょうゆ みりん 酒

満足できるように、ほかの具材でかさ増しをしてボリューム満点です。

2011/11/14 きょうの料理レシピ |
19
炒り大豆とせりのおろしあえ
河合 真理 90 kcal 10分 (3工程)
黒酢大豆 大根おろし せり 春菊 塩 うす口しょうゆ 酢

香味の強い葉野菜と大根、香ばしい大豆の取り合わせが新鮮。

2009/02/02 きょうの料理レシピ |
30
せりと焼き板のわさびあえ
柳原 一成 200 kcal 20分 (4工程)
せり 焼き板かまぼこ 柚子 イクラ

焼いた「せり」の香りを使って。

2007/01/04 きょうの料理レシピ |
29
ねぎの牛鍋
大原 千鶴 420 kcal 15分 (4工程)
ねぎ 牛薄切り肉 卵 せり

たっぷりのねぎを、砂糖を控えめに煮て、ねぎの甘みを生かしました。柔らかく煮えたねぎと牛肉を、卵にからめながらいただきます。

2015/01/19 きょうの料理レシピ |
497
新じゃがの白みそ仕立て
村田 吉弘 110 kcal 15分 (3工程)
新じゃがいも せり 練りがらし 塩

ほのかに甘い白みそが、ハレの日を演出してくれます。

2014/04/23 きょうの料理レシピ |
41
温やっこ
藤野 嘉子
だし かにかまぼこ しいたけ 豆腐 みつば のり しょうゆ 塩

2014/01/08 きょうの料理レシピ |
42
焼き豆腐のヤンニョムがけ
ジョン・キョンファ 210 kcal 10分 (3工程)
木綿豆腐 せり ねぎのヤンニョム ごま油

シンプルで、ねぎのヤンニョムが生きる料理です。せりではなく、みつばでつくってもおいしい。

2013/11/05 きょうの料理レシピ |
17
雪見南天
鈴木 登紀子 60 kcal 10分 (4工程)
大根おろし イクラ 干し菊 せり 酒 塩

おろし大根を雪に、イクラを南天の実に、干し菊を福寿草に見立てた上品なおつまみ。大根おろしは汁ごと召し上がれ。「冷たさもごちそうのうち」です。

2013/01/08 きょうの料理レシピ |
55
七草粥
柴田 美智代
七草 30g (せり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、すずな、すずしろ) ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
29
香り野菜のわさびあえ
渡辺 あきこ 10 kcal 10分 (3工程)
みつば せり 練りわさび しょうゆ だし みりん

香りのよいせりとみつばでつくる、さっぱりとしたあえものです。

2008/03/12 きょうの料理レシピ |
239

NHK「きょうの料理」
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