すし の レシピ一覧257品

ご飯といっしょに具を炊き込むから、本当に気楽なんです。

具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。

鶏手羽の中国風煮物。五香粉を加えるだけで本格的な味に。

ピーマンの肉詰めをいなりずし風にアレンジです。カレーの風味が食欲をそそります。

ガリがきいて、さわやかな味のチャーハン。

サクサクの白いれんこんと、プリッとした黒いきくらげを入れたおいなりさんです。食感が対照的な二つの具の相性抜群。

ピンクにそまったすし飯といかが目にもきれいな一品。

盤台なしで上手にすし飯をつくる方法をご紹介。

ねぎソースを使ってねぎ風味の牛肉のたたきをつくり、それをおすしにしていただきます。

一口サイズの鶏肉は表面サックリ、中からは肉汁がジュワーッとこぼれます。

酢漬けのみょうがや黄菊が、彩と味のアクセント。

冷蔵庫の残り物でも、ササッと混ぜるだけでできちゃう。

甘辛の牛肉にしば漬けの酸みがアクセント。満足感があるのに、意外なほどあっさり食べられます。

昆布じめにしたたいはプリッと弾力があり、うまみ濃厚！刺身のままより、酢飯との相性がグーンとアップします。しっとりいり卵とほろ苦い菜の花で彩りよく仕上げましょう。

えび、まぐろ、たいの3種類をメインに、いり卵や塩もみきゅうりなど、身近な具材を合わせます。ラップで包むので、意外に簡単です。

白いご飯をおいしく食べたいと思ったときに、冷蔵庫にあるもので手軽につくれる手巻きずしです。

色鮮やかな美しい仕上がりに歓声が上がる一品。おもしをすることでご飯がしっかりと固まり、時間がたっても形がくずれません。

せん切りの新じゃがが主役。さっぱりとした味わいが軽やかで春らしい炒め物です。

淡泊なイメージのささ身も、衣をつけて焼きつければジューシーなボリュームおかずに。目玉焼きでつくるお手軽タルタルは、軽い後味でたっぷり楽しめます。20cmのフライパンを使ってひとり分をつくります。

手こねずしとは、赤身の魚をづけにして酢飯と合わせた郷土料理。かつおは漬け地にごま油、溶きがらしを加えてコクのある味つけに。ごま油が生のかつおのくせを抑えて食べやすくなります。