じゃが の レシピ一覧226品

ホクホクのじゃがいもと豚肉のコクとうまみがしみ込んだ、肉じゃが風塩煮の出来上がり。

みそチーズでじゃがバタをアレンジしました。

ホクホクのじゃがいもと煮汁のしみたツナがホッとするおいしさ！

好きなものをトッピングして、カナッぺ風にもなります。

シャキシャキとした歯ざわりが命。黒酢でキリッと味を引き締めます。

姿は見えないけど、いい仕事をしているのがオイスターソース。海鮮のうまみで、ぐっと味に深みが増します。

くりきんとんならぬ、芋きんとんです。特製のだしみつをつかったほっとする味ですよ。

新じゃがにバターとしょうゆをからめて。香りとホクホク感がたまらない一品です。

ミキサーなしで気楽につくれるのがうれしいポタージュ。クルトンをたっぷり入れて食べると最高においしい！

ソーセージのトマトカレーとも合うバターの香りがきいたご飯です。

削り節をまぶして揚げたじゃがいもに、だしのきいた透明感のあるあんをかけて、香り豊かにいただきましょう。

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】食材のもち味を生かすために、味つけはごくうす味にします。野菜本来の自然な甘さにホッとするスープです。

帆立てとトマトのうまみがじんわりしみこんだ洋風煮物です。

外側はカリッと中身はホクホクのじゃがいものソテーを使ったオムレツです。

薬味たっぷりのたれが魚の臭みをとってくれます。たい以外の白身魚や青背の魚でもおいしい。

手間のかかるポテサラも、ストックを賢く使えば楽々。

さわらと3種の野菜を、やさしい酸味の南蛮酢に漬け込みます。歯ごたえのよい野菜と柔らかなさわらが抜群の相性。

じゃがいもの皮を捨てるのがもったいなくて、ピザの生地みたいに焼いてみたら大成功！ちょっと厚めがおいしいから、皮むきが苦手な人こそ上手につくれます。

じゃがいもはざっくりとつぶし、食感を残します。干し野菜があれば、スープの素（もと）も必要ありません。