しょうゆ の レシピ一覧8493品

うどの皮もむだなく、きんぴらに。水分をしっかりとばすのがポイントです。

一口サイズの鶏肉は表面サックリ、中からは肉汁がジュワーッとこぼれます。

豆腐をステーキに、豚肉をソースに。にんにくとマスタードのガツンとした風味がきいて、ヘルシーながら満足感はひとしおです。

かきの濃厚なうまみはごま油と相性抜群です。おもてなしやおつまみにぴったりのおいしさ。アレンジも自在で、気のきいた一品がパパッとつくれます。

ひじきにスパイス？意外かもしれませんが、目からウロコの活用法です。ガラムマサラが磯のにおいをカバーして食べやすく、食欲をそそるおかずに。

人気の肉じゃがをツナでアレンジします。ツナ缶は缶汁ごと加えるので、だしいらずで簡単！野菜を炒めるときにバターを使うのもポイントです。

さつまいもでポテトサラダを！熱いうちにレモン汁と塩をふるのがポイントです。

テーブルに春をおいしく演出する混ぜご飯。柔らかい卵とアスパラガスが、目にもごちそうです。

さっぱりとした煮汁が、厚揚げともやしにしみて美味。ご飯がついついすすむ、一品です！

中国生まれの、酸っぱくて、ピリッと辛いスープです。きくらげの代わりとして、ほかのきのこでもつくれます。

ピリリと辛いわさびソースで牛冷しゃぶをどうぞ。食感のよい野菜もたっぷり取り合わせましょう。

削り節を最初にいると、パラッとした仕上がりになります。

あっという間のビールのおつまみ。ごま油の香りにラーユも加えた中国風。みょうがが食感のアクセントに。

おいしい衣が決め手です！焼いてつくる豚カツ。

パセリとトマトの組み合わせはレバノン料理でよくつかわれます。ハーブの香りの洋風冷ややっこ。

梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

服部真湖さん得意の保存食。いろんな料理にアレンジできます。

切り干し大根とあさりのうまみが相まった、しみじみとおいしいおかずです。

さんしょうの実をつくだ煮にしておけば、日もちして、応用がききます。