しょうゆ の レシピ一覧8482品

透き通るだしからのぞく緑のグラデーションに、若々しい芽吹きを感じる一品。だしに浸すのは、野菜のみずみずしさと色を楽しむ初夏ならではの演出です。

レモンの酸味がすっきりとした味わいに。

3種の具材が入った酢の物は箸休めにぴったり。きゅうり以外の酢の物を覚えておくとマンネリ打破になりますよ。

昆布ベースのとても穏やかなつゆなので、素材のよさが生かされています。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

たっぷりのクレソンとしめじの簡単おひたしです。クレソンは肉料理と相性がよいので、箸休めに添えましょう。

ふきは葉がきれいであれば新鮮。お酒にもご飯にも合う一品です。

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

ホロリと柔らかい、のどごしのよい汁物。やさしく、ホッとする味です。

はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。

器に素材をいれて湯を注ぐだけなのに、味は本格的なおすましにひけをとりません！とろろ昆布とうめぼしのうまみで仕上げます。

簡単にできる一品をご紹介。旬のアスパラガスをおひたしにして和風にいただきます。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。ねぎは1本長いまま焼くと、裏返しやすく、転がりません。

副菜の定番。ゆでたほうれんそうを、だし割りじょうゆに浸すことから「おひたし」の名があります。

昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。

ノンオイルの和風サラダでさっぱりと。野菜の甘み、シャキシャキ感が魅力です。

きのこたっぷりのスープで食物繊維をとりましょう。

トースターにまかせて、なべを汚さず手軽にできます。

ゆで魚によく合う、シャキシャキ＆あっさり副菜。ひとり分を手間なくつくるには、電子レンジがおすすめ！