しょうが酒 の レシピ一覧2514品

澄んだ汁と細いビーフンはあっさりした味わい。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

かに入のあんをかけた、ごちそうチャーハン。

あっさりした蒸し鶏といちじくに濃厚な練りごまのソースが好相性。このソースは淡泊な食材なら何にでも合います。

中華麺ではなくうどんでつくるジャージャー麺です。

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

インスタントも便利ですが、自分でつくるマーボー豆腐はまた格別です。

そうめんにチャーシューと野菜をトッピングし、好みのたれをかけていただきます。

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

黒酢のやわらか効果で、はしで簡単に骨から外せるくらい柔らかく仕上げました。黒酢のマイルドなコクもおいしいですよ！

ブロッコリをなめたけあえにするだけなので、親子同時づくりもラクラクなお弁当です。

ゆでる、いためる、焼くと3つの調理をフライパン1つにおまかせ。味のバランスも抜群です。

淡泊なかれいはうまみが薄いので、香りの強いうどや根菜と組み合わせることでうまみを補って。山芋がとろみとコクを出します。

白菜の豚肉巻きを、乾物のうまみがたっぷり出たスープでコトコト煮ます。おいしく仕上げるこつは、白菜の下ごしらえ。

丸とはだんごではなく柔らかい大ぶりの寄せ身のこと。たっぷりめにつくります。

常備菜の定番。甘辛味が、お酒やお弁当のよい相棒になってくれます。

鶏肉はもちろん、スープのおいしさをたっぷり吸いこんだ白菜が、またおいしい！