しょうがショウガ の レシピ一覧4715品

牛たたきと日本特産の乾物・すき昆布の取り合わせが新鮮。しょうがをきかせたトマトドレッシングも、また新鮮。ぜひお試しを！

しょうゆをたくみに使う料理といえば、まず煮物。しょうゆが魚のうまみをぐっと引き出す働きをしてくれるのです。

たっぷりの青ねぎと牛肉のスタミナおかずです。にんにくとしょうがの香りが食欲を増進します！

サラダ代わりや肉・魚料理の付け合わせにもぴったり。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

揚げたての豆あじを熱い南蛮酢につけるのがコツ。しっかりと、早く味がしみこみます。

はしでふわりとほどける柔らかさでも味はしっかりとした、きんめだいの煮つけをつくってみましょう。煮魚のコツは熱い煮汁に魚を入れること。

つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。

定番の和風味をなまり節でお手軽に。

魚の表面を焼き付けてから煮込むのが北京風。魚のうまみを閉じ込めて煮崩れを防ぎ、味もしみやすくなりますよ。

きゅうりの古漬けと実ざんしょうの味がアクセント。古漬けから塩分を十分に引き出してから卵を加えます。

淡白なかじきに辛みそをぬって。香ばしいみそのにおいが食欲をそそります。

牛肉のうまみがごぼうにしみた、ご飯がすすむおかずです。

大豆のたんぱく質と脂質はコレステロールを抑える作用があるので、豆乳は高脂血症の人におすすめの食材です！おいしく調理していただきましょう。

香味野菜と八角の風味がしっかりしみてご飯がすすみます。

たんぱく質や食物繊維が豊富な乾物を使った一品。　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「乾物で栄養アップ」で放送。

「大豆の黒酢しょうが漬け」をおかずに活用！きゅうりの緑が涼やか。

ギョーザの皮に大根の薄切りを使ってヘルシーに！アイデアひとつで低カロリー料理に早変わりです。

程よい辛さとたこのプリッとした食感で、食べ飽きないおいしさです。ポイントはかたくり粉。短時間でたこにチリソースがよくからみ、柔らかさをキープします。