しゃけ の レシピ一覧526品

塩ざけに、白菜キムチを追加。塩ざけの塩けによって、みその量は加減してください。

底はカリッと、上はふっくらに仕上がります。ホットプレートも汚れないので、後片づけも楽にすみます。

さけの切り身をポテトサラダに加え、しょうゆとわさびで仕上げます。どっさりのせて食べれば、パン1枚でも十分な満足感。

サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。

蒸したてのふんわりとした食感、さけの香りと味わいが口の中に広がります。

蒸すと皮の縁が少し堅くなり、これがまたおいしい。

魚のすり身に野菜などの具を自在に組み合わせた、彩り豊かなさつま揚げです。形や大きさはお好みでどうぞ。

いつものシチューを豆乳を加えて変身させます。トロリと煮えた白菜がおいしい。みそを入れているので、ご飯にも合います。

コクのあるさけとかみごたえのある昆布で満足感をアップします。

寒い夜には体が芯から暖まる三平汁を。

手軽にできる手づくりのり巻き。すし桶なしでもできます。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

牛乳が酒かす独特のツンとしたにおいを抑えてくれてマイルドな味に。里芋やにんじん、じゃがいもなどを入れてもよく合いますよ。

バルサミコ酢+しょうゆでごはんがすすむさけのムニエルです。塩はフライパンに入れてからが鉄則です。

八角の香りがさわやかで、ご飯やお酒にもぴったり。

野菜に浸透した塩ざけのうまみを、バターの風味で味わいます。

酒かすとじゃがいものすりおろしがクリーミーの秘密です。

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

具は鮭（さけ）だけのシンプルなサラダ。ホクホクとしたじゃがいもの食感と塩ざけのうまみが新鮮です。

魚介のうまみがたっぷり詰まった土鍋ご飯です。ソースで味を引きしめ、風味を加えます。