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しめじ の レシピ一覧573

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全573品
ピーマンと鶏肉のソース炒め
河野 雅子 310 kcal 10分 (5工程)
ピーマン 鶏もも肉 しめじ しょうが汁 ウスターソース 塩 小麦粉 サラダ油 他

ピーマンは手で大きめにちぎります。ウスターソースにしょうゆを加えて、ご飯によく合う洋風おかずに。

2018/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
27
ドライマーボー
枝元 なほみ 420 kcal 20分* (5工程)
木綿豆腐 細ねぎ ごま油

豆腐を煮込まずにカリッと焼きつけた変わりマーボーです。豆板醤と花椒のホットでしびれる辛みが後を引くおいしさ。

2018/07/03 きょうの料理レシピ |
313
にらレバ
栗原はるみ 200 kcal 20分 (5工程)
鶏レバー にら しめじ 絹さや にんにく しょうが サラダ油 酒 しょうゆ 塩 他

しめじや絹さやが入ったにらレバ。レバーは大きめに切ってふっくら火を通し、にらは手早く炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しみます。

2018/06/14 きょうの料理レシピ |
469
きのこのカレーピクルス
どい ちなつ 190 kcal 15分* (4工程)
きのこ ごま油

きのこのおいしさを、ギュギュッと閉じ込めたピクルス。りんご酢のまろやかさとカレーの香りで食欲増進です。

2018/05/21 きょうの料理レシピ |
9
鶏肉ときのこのパセリ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 25分 (4工程)
鶏もも肉 白しめじ 生しいたけ ミニトマト パセリ 白ワイン 塩 こしょう 他

パセリを香りづけとしてだけでなく、具としても楽しむ洋風煮物です。きのこは好みのものを2~3種合わせて使うと、豊かなおいしさに。

2018/05/14 きょうの料理レシピ |
0
ぐるぐる肉巻き トマトソースがけ
本田 明子 340 kcal 25分 (5工程)
豚肩ロース肉 クレソン 塩 こしょう 酒 水

みんな大好き、肉巻き!夕飯にはもちろん、お弁当にもぴったり。しかも、野菜がたっぷり食べられます。

2018/04/02 きょうの料理レシピ |
121
たけのこのかきたま汁
関岡 弘美 70 kcal 15分 (5工程)
ゆでたけのこ しめじ スナップえんどう 卵 みつば だし うす口しょうゆ 他

たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがポイント。煮汁を煮立たせてから卵を加えると、ふんわりと仕上がります。

2018/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
青菜の磯辺あえ
宗像 伸子 15 kcal 10分 (4工程)
小松菜 しめじ 焼きのり

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ |
9
さけの豆乳鍋
松本 有美 370 kcal
豆乳 塩 こしょう

豆乳を加えるだけの簡単鍋です。野菜は鍋に直接入れ、鍋ごと冷蔵庫に保存するのも一つの方法です。

2018/02/26 きょうの料理レシピ |
5
チキンのポテトクリーム煮
上田 淳子 440 kcal 25分 (5工程)
鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ しめじ 生しいたけ 牛乳 塩 黒こしょう 他

ホワイトソースをつくらなくても簡単にできるクリーム煮。とろみの素(もと)は、すりおろしたじゃがいもです!軽やかでやさしいクリームは、ダマになる心配もなく、なめらかな仕上がりに。

2018/02/05 きょうの料理レシピ |
708
なめらかクリームシチュー
舘野 鏡子 370 kcal 35分 (5工程)
鶏もも肉 たまねぎ しめじ にんじん ブロッコリー 他

「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

2018/01/22 きょうの料理レシピ |
502
さけのとろろ蒸し
河野 雅子 210 kcal 25分* (7工程)
生ざけ 大和芋 しめじ かぶ わさび 塩 酒 酢

フライパンに器ごと入れ、水をはって蒸し上げます。とろろをのせて、汁を入れるので、さけはしっとり。とろろに汁をからめていただきます。

2018/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |
25
豚肉とうずら卵のポン酢しょうゆ煮
河野 雅子 360 kcal 10分 (2工程)
豚バラ肉 うずら卵 しめじ しょうが 七みとうがらし

豚バラ肉のコクとうまみに、ポン酢しょうゆの酸みがよく合います。うずら卵を入れてボリュームアップ。

2018/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
マカロニグラタン
河野 雅子 700 kcal 30分 (9工程)
マカロニ 鶏もも肉 むきえび たまねぎ しめじ バター 牛乳 生クリーム 他

チキンもえびも入ったぜいたくなグラタン。柔らかなマカロニにクリーミーなソースがよくなじみます。具と一緒にソースをつくれる簡単レシピです。

2017/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
152
冬のドライカレー
藤野 嘉子 850 kcal 20分 (5工程)
合いびき肉 れんこん にんじん ねぎ しめじ カレー粉 ガラムマサラ ご飯 他

冬は根菜がおいしい季節。合いびき肉とスパイシーなドライカレーに、れんこんの食感がアクセント。

2017/11/28 きょうの料理レシピ |
60
しめじのコーンスープ
河野 雅子 240 kcal 7分 (3工程)
しめじ コーン バター 牛乳 クラッカー 小麦粉 塩 こしょう

しめじをバターでよく炒め、牛乳とコーン缶で煮るだけ。しめじのうまみとコーンの甘みで、大人も子ども喜ぶスープのできあがり。

2017/11/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
77
冬野菜のマリネ
三國 清三 220 kcal 40分* (5工程)
ねぎ 大根 ごぼう カリフラワー にんじん れんこん セロリ しめじ 他

野菜のおいしさと歯ごたえが楽しめるやさしい酸味のマリネです。温冷どちらでもおいしく、好みの野菜でつくりたい分だけつくれるから便利です。

2017/11/22 きょうの料理レシピ |
55
冬野菜とかれいの軽い煮込み
三國 清三 310 kcal 35分 (4工程)
ねぎ かれい トマト にんにく だし パセリ 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 他

1つのフライパンだけで調理するので食材のうまみを逃しません。香ばしく焼いたねぎとかれいで風味が増し満足度の高い仕上がりになります。

2017/11/22 きょうの料理レシピ |
32
さけのクリーム煮
大原 千鶴 410 kcal 25分* (5工程)
生ざけ じゃがいも たまねぎ にんじん しめじ ブロッコリー にんにく 牛乳 他

リッチなクリーム煮ですが、つくり方はいたって簡単です。バター、小麦粉、牛乳を順に加えるだけで、濃厚なソースになります。カリッとソテーしたさけとの相性も抜群!

2017/11/16 きょうの料理レシピ |
181
さけとさつまいものクリームシチュー
塩田 ノア 430 kcal 25分 (6工程)
生じゃけ さつまいも たまねぎ しめじ 白ワイン 白みそ 牛乳 塩 こしょう 他

生ざけ、さつまいも、しめじには、まろやかなみそ風味のクリームソースがよく合います。バターと小麦粉を練り合わせた「ブールマニエ」でとろみをつける方法なら、ホワイトソースをつくるよりも簡単です!

2017/11/07 きょうの料理レシピ |
41

NHK「きょうの料理」
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