しいたけ の レシピ一覧1468品

シューマイは皮がなくてもつくれますよ。しいたけのうまみが肉ダネにしみて、一石二鳥です。おやつ感覚でパクパクつまんでみてください。

単調な味になりやすいおからを、豚ひき肉のうまみで味わい深く。たっぷりの煮汁で煮て、しっとり仕上げるのがコツです。

先を見通せるとして縁起のよいれんこんと色鮮やかな春菊にだしをたっぷり含ませ、あっさりと上品な味わいに。ごちそうづくしの食卓にうれしい一品です。

うまみがしみ込んだバターライスと、シンプルに焼き上げた牛肉。相性は抜群です！

しいたけの軸の歯ごたえとうまみがぎっしりです！

うす甘辛い下味をつけたあさりの身でおからをつくります。

パラパラのご飯に、ハムとしいたけのうまみ、にらの風味が加わった味わい深いチャーハンです。食べたいときにすぐつくれる手軽さも魅力。

うまみや香りを持つ食材ばかりを具にするので、シンプルなのにあとを引くおいしさです！

焼きしいたけにオイルサーディンとミニトマトを詰めて、食べごたえをアップ。

具だくさんの味噌汁で野菜の補充を。根菜の歯ごたえを楽しめます。

肉みそをかければ野菜がいくらでも食べられますよ！野菜は好みのものでOKです。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当などにぴったりですよ。

青森の郷土料理をアレンジした、やりいかが主役の鍋料理。いかは足も丸ごと使い、塩をしてうまみを凝縮させて。つくりやすく味わい深い、リピート間違いなしの一品です。

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。

鶏ガラスープとねぎ油でつくる合わせそば。ゆでた麺にあらかじめ調味料を合わせておくのがコツ。

刻んだきのこの口当たりが楽しいハンバーグ。オイスターソースでコクのある味に仕上げます。

柔らかく煮た牛すね肉がたっぷりと入ったいためものです。白いご飯が止まりませんよ。

岩手を代表する郷土料理“ひっつみ”の豪華版。小麦粉に県産のそば粉を加えて、かきとまいたけを合わせました。ささがきごぼうを椀（わん）に入れ、アツアツの汁を注げば、ふわっと豊かな香りが広がる極上の一品です。

かぼちゃの甘みがやさしく溶け出す、ふんわり柔らかなミートボールのホワイトシチューです。

市販のつくだ煮を使えば、あさりの炊き込みご飯も簡単！たっぷりのきのことしょうがの香りで本格的な味わい。