さらだ の レシピ一覧7336品

こんにゃくとしいたけをピリッと辛みのきいた甘辛味に仕上げました。常備菜にぴったりの一品です。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

チョコチュジャンという酸味のあるソースで食べる韓国式の刺身の食べ方をアレンジしたサラダです。いか、白身魚、かつおなどの刺身でつくってもおいしい。

ピーマンは色が変わるまでじっくり火を通すと、甘みが増して歯ごたえも程よくなります。

豆腐と野菜を炒めた、ボリュームのあるバランスのよい汁物です。

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

炒めるだけでは火の通りにくい大根は、ごま油とスープで蒸し煮にします。

炒めたかぶの、シャクッとした食感が新鮮。手早く仕上げて、アツアツを食卓に。

冷凍した殻付き貝の強みは、必要なときに必要な分だけ使えること。その貝をカレースープでいただきます。

朝5分でお弁当おかず。卵1コでつくると、薄くなってしまいがちな卵焼き。二つ折り、三つ折りのテクニックで厚みを出します。

こっくりした味わいで、薄皮までおいしく食べられます。そら豆の焼き目がアクセント。

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

しめじのピクルスを使った、野菜たっぷりの温サラダです。

ささ身は酒蒸しにすればふんわりおいしいです。スパイシーなたれで野菜もたっぷり食べられます。

しょうゆににんにくなどを加えた「合わせしょうゆ」を、韓国風のドレッシングに。桜えびは軽くいると、さらに香ばしくなっておいしくいただけます。

春キャベツとりんごの甘みで、まろやかな酸味に仕上げました。

かつおを特製の煮汁で煮て、なまり節のような状態に。シャキシャキ野菜とあえると、うまみたっぷりのサラダに。

新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。

蒸したえびと野菜を、松の実を加えたヤンニョム（薬念）であえた、代表的な宮廷料理です。

ほろ苦く、シャキシャキしたふきのおかずは、はし休めにほっとする味です。