さつまいも の レシピ一覧333品

ラップで包んで、キュートな和菓子に。キウイのさわやかな酸味とよく合うレシピです。

大阪の問屋街・船場で生まれたという、さばの中骨や頭を使った「船場汁」をアレンジ。

夏の「名残」と秋の「走り」をつけ汁に合わせて、すだちをギュッ。それぞれをよく冷ましてからつけるのが、色よく仕上げるコツです。

中までしっかり加熱することで、もっちりとした食感に。豆腐が入ってふんわり、軽やかな味わいです。

ホクホクと甘く煮えたさつまいもは、やさしい塩けの淡色みそで。

柚子とはちみつの相性のよさは、誰もが知るところ。これを栗きんとんにとり入れたら、さっぱり食べやすく、ヘルシーになりました。

さつまいもで作る揚げボール。生地にシナモンを混ぜたり、ごまの代わりにスライスアーモンドをまぶしてバリエーションを楽しんで。

さつまいものうまみをそのまま味わう、シンプルで素朴なみそ汁です。

じっくり揚げることで甘みが増し、ホクホクに！満足感ある一品です。

子どもの好きなものどうしの組み合わせです。

新じゃがの甘みとサクッとした衣で軽やかな味わいです。

ほっこり素朴でやさしい味わい。

サラサラのご飯にホクッとしたさつまいも。じっくり引き出されたやさしい甘さです。

かまずの混ぜご飯との相性がぴったり。

野菜は油で焼くと甘みがグンと増し、野菜だけのスープでも深い味わいになります。

はちみつ入りと、バルサミコ風味の2色の味わいのヨーグルトに、ゆで野菜を浮かべた「免疫力強化」デザートです。

さつまいもの原産地・メキシコで荻野さんが出合った朝食のドリンクを再現。

甘じょっぱくてほっこり。おやつにも、お酒のお供にも。

さつまいもの自然な甘みがジワッと広がる素朴な味わいです。

愛くるしいひよこの表情に心を奪われてしまうスイートポテト。シンプルな材料で手軽につくれて、バターの甘い香りとフワッと柔らかな口当たりが魅力です。