さっぱり の レシピ一覧312品

ミニトマトの彩りと酸味が、見た目にも味にもアクセントに。

甘酸っぱいマリネ液につけて完成。食べ過ぎ注意のおいしさです。

刻んで混ぜるだけで、彩りもきれいなご飯が完成。甘酢の酸味でさっぱりとした味わいです。好みでしらす干しを加えても。

あじのうまみと甘酢は抜群の相性！

刻んだ梅の果肉の酸味と塩け、ほのかな甘みに良質な油を合わせれば、パーフェクトなドレッシングに。

にらは余熱で短時間火を通すだけです。梅干しのすっぱさが、夏のみそ汁によく合います。

ヨーグルトに牛乳を加えてつくるラッシーは、牛乳をマンゴージュースにかえればマンゴーラッシーに。オレンジやグレープのジュースでつくっても美味。

ヨーグルトのさわやかさが夏にうれしいお手軽ドリンクです。甘さ控えめで飲んだ後、さっぱりします。

レモンをグラニュー糖に漬けて甘酸っぱいシロップをつくります。これを好みのもので割れば、さっぱりした夏向きのドリンクのできあがり！

もずくときゅうりのさっぱり酢の物にかつおフレークでコクとボリュームをプラス。ご飯にもお酒にも合います。

わさびがピリッときいたマヨネーズは、和食にも合わせやすい味です。

シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。

グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになります。

おなじみの豚しゃぶを野菜にのせ、おろしたまねぎトマトをかければ、ボリュームたっぷりのおかずサラダになります。彩りも風味も充実の一品です。

ミニトマトのうまみが凝縮したスープにチーズがトロリ。トマトの酸味でさわやかな口当たりです。

身近な食材でボリュームたっぷりのサラダを。みずみずしさを味わいます。

半分に切って電子レンジにかけるだけ。新たまねぎの自然な甘さと、ポン酢しょうゆのさっぱり味は相性バッチリ。

軽やかなクリームソースなので、アスパラにはしっかりと下味をつけてバランスをとります。

シンプルながら、梅干しの酸味でだしがスッキリ。

八丁みそを使うのが前沢さんのイチオシ。冷やしてさっぱりといただくのもおいしい。