ごま の レシピ一覧2076品

古くから正月料理としてつくられていた、たたきごぼうは、「根気がつく」「家の土台がしっかりする」などから縁起がよいとされています。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

たくあんの食感と塩けがお弁当のご飯によく合います。さやいんげんの代わりに小松菜やほうれんそうでも。

料理入門者におすすめレシピ。短時間でできる、白いご飯によく合うお惣菜。

使いきりたい余った野菜でできるシンプルなサラダです。もう一品欲しいときにぴったりです。

シンプル、だけど思わずニッコリのおいしさ。

みりんだけでほんのりと甘みをつけて炊きます。手づくりのごま塩を添えてどうぞ。

鶏手羽は、ゆでて中まで火を通してから焼くので、冷めてもふっくらとやわらかく、おいしさが持続します。ほんのりと酸味がきいたごまだれでさっぱりと。

ズッキーニは塩もみをして、歯ごたえよく仕上げます。トマトの赤で、献立が華やぎます。

からしの風味がさわやかで、ついつい箸がすすむ漬物です。ささっとつくれるので、献立にもう一品ほしいときにもぴったりですよ。

さっぱりしているのに食べるとシャキッと元気になれる、冷たいみそ味のつけ汁です。

柔らかい昆布のつくだ煮のような、珍味の食感です。どうぞお試しあれ！

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

アルファルファはごまとのなじみがよく、食感も独特で、くせになります。

ゆでたたけのこは、オリーブ油を使ったドレッシングやコクのあるチーズがよく合います。

香り高いふりかけが簡単につくれます。カルシウムもたっぷりで、体のためにもぜひ常備したい一品。

野菜はやや太めに切って、歯ごたえを残してシャッキリ仕上げます。

焼きたてはフカフカで本格派の味です。おなじみのイタリアのパンをどうぞ！

「京の精進 一汁一菜」花をいける心で食材をあしらいます。にんじんの彩を生かしたあえ物です。

炒ることで香ばしさがさらにアップ！お茶漬けなどにいれてもおいしくいただけます。