ごま酢 の レシピ一覧567品

皮ごとゆでた新じゃがの力強い味わいに、みそ味のあえ衣が相性抜群。献立のアクセントになる一品。

つゆだくの豚バラ炒めがあれば、うまみたっぷりでつゆいらず。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。

甘酒を煮汁に加え、さらに豚肉にもサッとまぶす〝二度づけ〟しゃぶしゃぶ。甘酒の力で食材が新たなハーモニーを奏でますよ。

白菜は軽く素焼きにすると、サクサクの歯ざわりはそのままに持ち味がギュッと凝縮。後味の爽やかなごま酢をかけてサラダ仕立てに。

古漬けになったたくあんでつくれる炒め物。豚肉やごぼうを加え、ボリュームのあるおかずにしました。

簡単で華やか、おなかも満足なスタミナパスタです。ラーユやコチュジャン、マヨネーズをかけてアレンジしても。

外はカリッと、中はフワッと焼き上げた、細ねぎと卵の韓国風お好み焼きです。

残ったそうめんをリメイクするなら、これがイチオシ。おつまみにもぴったりです。キムチのたれとの相性も抜群。

手軽で「お安い」ちらしずし。具を彩りよく散らせば、節約料理とは思えないほど華やかになります。

呼び名とちがって、細いごぼうを使い、たたかずに歯ざわりよく仕上げます。

たっぷりのもやしに、春菊もどっさり加えます。おなかも満足、栄養抜群。

蒸し煮にしたとうもろこしの粒をはずして白あえに。カラフルな野菜や黒ごまと組み合わせが美味。

かつおを加熱した「なまり」をピカタに。韓国風のたれであえたつるむらさきが好相性です。

みつばとアスパラガスの香りがいい春のチヂミです。表面をカリッと焼くのがポイント！

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ！ビールに合う一品です。

ごまの香りに牛肉のコク。赤じそふりかけのほのかな酸味がアクセント。

実ざんしょうのさわやかな味が楽しめるソースは、鶏の蒸し物や豆腐にもよう合う万能だれ。サラダのドレッシングにもおすすめです。

何につけてもおいしい、香ばしいディップは使い勝手抜群です。

香りと味のバランスがよく、食欲をそそるお弁当。フライパンひとつで作れます。

ごまをまぶし、ささ身に食感を添えてボリュームをプラス。ピリ辛だれでキャベツもたっぷり食べられます。