ごま塩 の レシピ一覧1122品

ナムルは韓国風の定番あえ物です。にんにくやごま油、ごまの香りを効かせたナムルは酒の肴にも。

さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりです。

切りごまを使ったあえ物を「朝地あえ」と呼びます。春菊とせり、それぞれの香りと苦味を生かして、春ならではの味に仕上げましょう。

定番のあえ物はごま酢でさっぱりといただきます。一味とうがらしで辛みを足すのが大原流。

削り節とマヨネーズでツナ風味に。このひと工夫で、青菜が苦手な子どももペロリと食べてくれます。

ごまとにんにくの風味とシャキシャキした歯ごたえが、肉料理の箸休めに最適です。

生野菜をたれであえれば“生ナムル”の完成。きゅうりとみょうがのさわやかな一品をどうぞ。

甘辛いあえ衣が、ゴーヤーの持ち味をアップさせます！シャキシャキとした口当たりも美味な一品です。

甘辛じょうゆの懐かしい味。サブおかずやお弁当にも、おすすめの一品です。

まいたけのうまみ、もやしの風味、せりの香りがみごとなコンビネーションのナムルです！

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

新ごぼうの香りと食感が楽しめる一品です。

きゅうりと柔らかななすの歯ごたえが絶妙な、ひと手間かけたごま酢の味わいです。

中国風ちまきといっしょに。

すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。

とりあえず一品、そんなときの助っ人小鉢です。特製の昆布酢がたまりませんよ。

簡単につくれて鉄分たっぷりの副菜です。酢を加えることでミネラルの吸収を促進します。

「お酒のあて」のイメージが強いするめですが、しっかりかむと満腹感が出るのに加えて、消化の負担軽減、口内環境改善といいことずくめ！細切りタイプの「あたりめ」でつくるのがおすすめです。

たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい！

華やかな香りのうどと梅肉がベストマッチ！サッと焼いた帆立ての甘さに驚きます。