けしの実 の レシピ一覧17品

えびは半量は形を残して、ぷりぷりとした食感とうまみを味わいましょう。

みそをぬってからもう一度焼くと、みその香ばしさが増して食欲をそそります。

アーモンドパウダーときな粉で作る生地は、いつまでもしっとり。プチプチとした食感も楽しいケーキです。

「松風焼き」とはけしの実を表面にふって焼いた物のことです。ここでは低脂肪のむね肉を使い、エネルギーダウン。全体の半分が野菜なので、ヘルシーで、しっとりした食感が楽しめます。電子レンジでスピーディに少量からつくれるのが魅力です。

手間をはぶいた煮しめです。すべての素材を一つなべで煮含め、仕上げで素材ごとに分けます。

しいたけだけでおかずになります。混ぜご飯や巻きずしの芯にも使います。

何枚でも戻す手間は同じ。つくるときはまとめてつくります。

ひき肉の半量をそぼろ状に火を通しておくと、焼いても縮みません。

ふんわりと広がるみその風味とくるみの食感が絶妙です。おせちの新定番としていかがですか。

ふっくら生地の中にあんこがたっぷり！食べれば幸せな気持ちになる懐かしの味。

春の香りのよもぎ麩（ふ）とこっくりしたみそがよく合います。お花見弁当にもぴったり。

照り焼きと同じ焼き物でも、背側の身を使う場合は、みそでコクをプラスして。

身欠きにしんは戻すだけでもずいぶん時間がかかりますが、手間を省くとにおいが気になるので注意してください。

なめらかな食感とマイルドな風味が特徴。モッツァレラチーズと相性がよいワインにおすすめ。

おせちの定番である松風。みかんを使ってひと工夫します。刻み込んだ皮の芳香で、爽やかなおいしさです。手で成形すれば、あとはオーブンにおまかせ。

明治時代に生まれた酒種を使ったあんパンの味わいに近づけるため、酒粕の風味をつけた懐かしい味わいのあんパンです。

だて巻きの生地を平たく焼き、表面にけしの実を散らして和菓子の「松風」のように仕上げます。けしの実の香ばしさと食感がアクセントに。