きゅうり スープ の レシピ一覧83品

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

きくらげの食感とふんわり柔らかな卵が好対照。 中国ではおなじみの定番おかずです。

きゅうりの食感とさわやかな酸味で、食欲のないときでもおいしく食べられる、みそ風味のスープです。

「パプリカのトマト煮」に何も加えずミキサーにかけるだけで出来上がり。

野菜がたっぷり入って、まるでサラダのような一品です。さっぱりした味わいで、締めの料理にもってこいですよ。

甘酸っぱいドレッシングでサッパリと爽やかにいただきます。異なる肉でうまみが増します。

にんにくと白ごまで味にコクをつけた、火を使わずできる「飲むサラダ」の出来上がり！

栄養たっぷり、ひんやりスープ。暑い夏も元気に！

【火を使わない！夏のエコレシピ】帆立てのうまみと豆乳が、互いのくせを抑えて食べやすくやさしい味わいに。

きゅうりの古漬けと実ざんしょうの味がアクセント。古漬けから塩分を十分に引き出してから卵を加えます。

鮮やかなグリーンの正体はきゅうり。あさりをミキサーにかけて加える、うまみたっぷりのスープ。あさりの蒸し汁とともに、たっぷりレタスを召し上がれ。

きゅうりの皮も種も捨てずに有効活用。簡単エコスープです。

長芋は水分が多いので、すりおろすだけで程よいとろみのスープになります。角切り野菜の食感がポイント！

レモンの酸味をキリッときかせた、冷たいスープ。食欲のないときにもさっぱりいただけておすすめです。

豆腐を使った桑原さんの夏のおばんざいの知恵の一品です。

なめらかで、やさしい甘みとしょうがの香りがうれしい汁物。温かいままでも美味です。

蒸したえびと野菜を、松の実を加えたヤンニョム（薬念）であえた、代表的な宮廷料理です。

バンバンジー風のごまだれで、ささ身ときゅうりがごちそうサラダに。

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい！カレーにしたいけれど煮込む時間がない！そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。