きゅうり わかめ の レシピ一覧44品

わかめを洋風にアレンジ。こんな食べ方なら、ワインにも合いそうです。

マヨネーズを加えて、コクのあるサラダに。

1匹だけ残った干物は、酢の物にすればちょうど4人分。わかめも戻して冷凍しておくと便利です。

手軽に使えるむきえびは、野菜と合わせると食べごたえのあるおかずになります。からしをきかせていただきます。

少し甘めでさっぱりとした味わいは、定番のおいしさ。

卵黄に甘酢を混ぜた黄身酢は、まろやかな酸味で口当たり軽やかです。火が強すぎるとポロポロになるので注意です。

赤梅酢をつかった美しい色と香りのあえものです。

新鮮なかつおが手に入ったら、まずはたたきに。火であぶるときは、怖がらずにかつおを火に近づけること。表面にはしっかりとした焼き色がつき、中は鮮やかな赤みの色が残る、おいしいたたきになります。

食欲が落ちる季節でも、さっぱりいただける酢の物です。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

かんぴょうを上手に戻して、ごま酢やクリーム系のこってりソースがぴったり。

かさ増しには、低カロリーで、かみごたえのある具を混ぜましょう。パンチのある味つけで、満足感アップ！

旬のなすを冷やして、たっぷりのけんとつまを添えていただきます。さっぱりとした味なので、かなりの量でもペロリと食べられます！

海の幸や夏野菜をふんだんに盛り込みました。アイオリソースを浮かべれば、まるで和風のブイヤベース。

わかめを紅白のいんげん豆と合わせてカラフルに。香り高いブルーチーズのドレッシングで、リッチな味わいになります。

めんつゆが1本あれば、いろいろな風味のドレッシングを楽しめます。めんつゆ大さじ1で、1人分のサラダドレッシングが手軽につくれます。

甘い帆立てとシャキシャキきゅうりが爽やかな一皿です。レンチンで手間いらずな黄身酢もぜひ。

定番の酢の物にバジルをちぎって加えれば、香り高いサラダ感覚の一品に。

クッキングコンテスト2010「愛情たっぷりお弁当部門」決勝大会進出レシピです。

かつおのたたきを、たっぷりの大根おろしと三杯酢で。たたきのうまみを、爽やかな酸味が引き立てます。