きゅうり の レシピ一覧1383品

フードプロセッサーで簡単にタルタルソースができます。

あっさりマヨネーズ味で、たくさんいただけます。

淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

まぐろは薄切りがコツ。調味料を吸ってふくらみ、何度もはしを運ぶ分、満足感が得られます。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。 ひんやり、さっぱりの酢の物です。

冷蔵庫の余り物を利用した簡単サラダです。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

濃厚なごまの味を花椒（ホワジァオ）がピリリと引き締め、後味すっきり。

オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。

甘辛く味つけしたツナとじゃがいもの揚げ油を上手に利用したボリュームのあるサラダです。

さっぱりとそしてさわやかな酸味があとをひくサラダです。大きめにほぐした鶏肉が入っているので食べごたえもありますよ。

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

クリームチーズにカレー粉を混ぜたスパイシーなディップ。野菜がいくらでも食べれます。

フレッシュな野菜たっぷりのサラダです。赤ワインビネガーとオリーブ油が1：3というドレッシングの割合を覚えればいろいろと応用がききますよ。

色とりどりの野菜に豆も加えてボリュームアップ！目に鮮やかなサラダです。

甘辛く焼いた牛肉を野菜の甘酢漬けと一緒に葉野菜で包んでヘルシーに。牛肉のうまみとさっぱりした野菜がバランスよく味わえます。

トロッとした肉みそは、まるで中華版ミートソース。冷たい麺にアツアツの肉みそをあえると、程よい温かさに。しっかりした甘みとコク、そしてきゅうりの爽快感で楽しい一皿です。

混ぜるだけの手づくりソースが決め手の前菜プレート。材料はお好みのもので。