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きゅうり の レシピ一覧1283

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1283品
たたききゅうりの酢の物
髙城 順子 80 kcal 15分

「夏野菜」の栄養丸ごとビタミンたっぷりレシピ。しょうがのさわやかな香りがきゅうりとマッチ。

2007/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
1435
きゅうりのからし漬け
奥薗 壽子 45 kcal 20分

からしの風味がさわやかで、ついつい箸がすすむ漬物です。ささっとつくれるので、献立にもう一品ほしいときにもぴったりですよ。

2005/06/27 きょうの料理レシピ
6031
きゅうりのカリカリ
飛田 和緒 180 kcal 60分

あめ色でシワシワの見た目に反して、食感はカリカリ!ちょっと酸っぱい甘じょっぱさが後を引き、この倍量をつくっても食べきってしまいます。

2019/07/29 きょうの料理レシピ
57
甘酢きゅうり
城戸崎 愛 30 kcal 15分

2003/12/11 きょうの料理レシピ
3166
きゅうりのカリカリ漬け
福山 秀子 5 kcal 5分

きゅうりは種を除いて、軽く干すと、味が凝縮されて、歯ごたえもカリカリに!塩をふるだけのシンプルな食べ方です。

2011/06/07 きょうの料理レシピ
157
きゅうりのにんにく梅だれ添え
野口 日出子 35 kcal 5分

にんにくみそに梅だれでうまみをアップ!刻んだキャベツなどの生野菜や、そうめんのつけだれに混ぜれば味のアクセントになります。

2015/05/19 きょうの料理レシピ
18
たたききゅうりのしょうが風味
松本 忠子 30 kcal 10分

“たたく”一手間がきゅうりをおいしいくするポイントです。歯ごたえも楽しく、もう一つ、もう一つと食べたくなります。

2002/06/13 きょうの料理レシピ
2718
塩もみきゅうり
大原 千鶴 15 kcal 5分

ストックしておけば、朝もラクラク。

2020/04/15 きょうの料理レシピ
92
塩きゅうり
大原 千鶴 40 kcal 5分

気楽につくって気楽につまむ、きゅうりのお助け常備菜。いつの間にかたくさん食べてしまいます。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
343
きゅうりとわかめの酢の物

食欲が落ちる季節でも、さっぱりいただける酢の物です。

2016/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
きゅうりのピクルス

ピクルスに使う野菜は1種類でもかまいません。そのまま食べてもおいしいですし、みじん切りにしてタルタルソースの材料にしたり、ホットドッグやサンドイッチの具としても使えます。

2015/07/02 きょうの料理レシピ
446
きゅうりの梅あえ
大庭 英子 50 kcal 10分

きゅうりは皮をむくことですっきりした味わいになります。梅の風味とよく合います。

2015/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
432
きゅうりの酢の物
清水 信子 20 kcal 25分

きゅうりやわかめの食感を生かし、合わせ酢でさっぱりと。酢の物はいわば伝統的な「日本のサラダ」。夏の食卓に欠かせない一品です。

2014/07/16 きょうの料理レシピ
514
きゅうりとトマトのシンプルサラダ
高山 なおみ 45 kcal 15分

ウズベキスタンの食卓によく登場する、さっぱりとした浅漬けのようなサラダです。きゅうりに塩をまぶして出てきた水分をドレッシング代わりに。こっくりとした味つけのご飯によく合います。

2014/02/25 きょうの料理レシピ
21
きゅうりの福神漬け風
山本 麗子 590 kcal 60分

信州ではポピュラーな一品。しょうゆと砂糖を煮含ませて福神漬けのような味わいに。保存もきくので、いっぱいつくって、ご飯をモリモリ食べましょう!

2013/07/01 きょうの料理レシピ
351
きゅうりとパプリカのピクルス
小田 真規子 110 kcal 10分

カリカリッとした歯応えと、爽やかな酸味が魅力のピクルス。まろやかな甘みもじんわりとなじみ、後を引くおいしさに。

2012/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
75
きゅうりとトマトの即席漬け
浅利 妙峰 25 kcal 5分

麹の力で、浅漬けもグッと奥深い味わいになります。素材のうまみを引き出す「塩麹」をぜひ活用してみてください。

2012/01/16 きょうの料理レシピ
176
ごまきゅう
杵島 直美 90 kcal 5分

たたいて味のなじみをよくしたきゅうりに、 ごまの風味をきかせたあえ物です。

2010/09/14 きょうの料理レシピ
156
きゅうりとたこの酢の物
小田 真規子 59 kcal 15分

味がしみ込みやすいようきゅうりは輪切りにし、たこは柔らかくて食べ応えのあるそぎ切りにします。

2010/03/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
きゅうりのみそ汁
塩田 ヒロ子(コンテスト出場者)        

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2007/07/25 きょうの料理レシピ
48
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