お汁 の レシピ一覧193品

お正月はごちそうを用意されるでしょう。そのうえで、何かつくるなら、お正月らしいものを、一つでも二つでも手づくりして。どうぞ、家族それぞれ、わが家のお雑煮でお正月をお祝いください。

野菜がたくさんとれる献立になっています。家庭的な味で、食べ飽きないおいしさ！

香菜の代わりに、みつばや青ねぎを入れてもgood！多めのごま油で焼くと、カリカリ感がアップします。

小豆をたっぷり使い、自然の色でしっかり染めたお赤飯です。どこの家でもおばあちゃんが「手加減」でつくっていた分量や時間を数値に表し、「レシピ」に仕立てました。

甘みと酸味を加えて蒸し煮にすることで、りんごのおいしさをギュッと凝縮！りんごがたくさんあるときにぜひお試しを！

【スピード5分ランチ】湯を注ぐだけでもう一品！刻んだねぎの香りが、アクセントです。

大豆が野菜の甘みを引き出し、おいしさアップ！さらに大豆のうまみも溶け込んだ“食べるみそ汁”です。

旬のりんごがたくさんあったら、迷わず冷凍ストックに！ 使い勝手バツグンです。

市販の黒豆に、ひと手間加えておいしさアップ！清涼感のあるしょうが風味の黒豆は、甘いものが苦手な人にもおすすめですよ。

紅玉など赤みの強いりんごを皮ごと煮て、初日の出をイメージした美しい赤色に仕上げます。

ねっとりとしてクリーミーなアボカドはアイス向き。濃厚な風味が際立ちます。

グレープフルーツは酸味の少ないルビーを使って。オレンジでアレンジしてもおいしいです。

具は豚肉とごぼうのシンプルお味噌汁です。にんにくみその風味を味わいます。

ホクホクと甘く煮えたさつまいもは、やさしい塩けの淡色みそで。

ご飯とともに大豆を炊いておむすびに。飽きないように、梅酢で握った白いおむすびを添えます。

はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀です。きちんと覚えたい一品です。

卵とバターのコクもしっかりあるプリンです。口の中でレモンの爽やかな香りが広がります。

鶏むね肉とレタスを大きいままレモン蒸しにしたボリューム料理です。エスニック風の爽やかなレモンソースでいただきます。

3種の豆が共演する、ぜいたくな一品。イタリアンパセリ、バジルの代わりに、からし菜やレタスなど好みの葉野菜を入れてもおいしい。