うなぎ の レシピ一覧59品

あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれがきいています。焼酎や日本酒にも。

卵豆腐のようなものですが、豆乳のまろやかなコクが生きてます。茶巾姿が可愛らしい！

血液がドロドロになりがちな夏、栄養バランスのよい丼物で血液サラサラを目指しましょう。

短時間でできるスピード煮物。豆腐、うなぎ、にら、卵が入って栄養も満点です。

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

うなぎの蒲焼のたれが洋風ソースに大変身！

オープンオムレツにうなぎのかば焼きと、ピーマンライスをのせた和風テイストのおかずです。

市販のうなぎの蒲焼をつかうので手早くできて、ご飯にぴったりのおいしさです！鉄分豊富な小松菜もたっぷりいただきましょう。

うなぎとにらは、夏の元気の素です。カリッと焼いたうなぎをご飯に混ぜていただきます。

うなぎと相性のよいごぼうをきんぴらにして、いっしょにご飯にのせます。

うなぎと山椒の上品な風味は、言わずと知れた好相性。

和風の甘辛い味に対抗してマジックペーストで味つけ。どんぶりにしてもおいしいですよ。

生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れてもOK。

夏の朝ごはんや食欲のないときにどうぞ。

うなぎにはビタミンＡと良質の脂肪、たんぱく質がたっぷり。夏バテ防止に。

うなぎは蒸すので余分な脂が落ちて安心。

うどんも入って、見た目も豪華。食べごたえありの茶碗蒸しです。

うなぎについているたれを使うと味に深みが出ます。

夏の疲れも吹っ飛びます。