あえ の レシピ一覧482品

相性がよいアボカドと豆腐のあえ物です。ピーナツの香ばしさと食感がアクセント。

すり鉢のいらない、手軽にできる白あえです。彩りも鮮やか。

NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！高血圧対処法」で放送

おにぎりに入れたり、薬味として使える常備菜です。みょうがに梅のピンク色がきれいに染まります。

濃厚なたれとシャキシャキ野菜を、よ～くからめてどうぞ♪ピーナツの風味と食感でおいしさを底上げ！

ほぐしながら火を通したツナはフワッとした食感。梅干しの酸味がアクセントになります。冷凍枝豆と合わせてお手軽三色弁当に。

柔らかくてくせのない江戸野菜の小松菜と、「今日摘んでも明日芽が出る」というほど生命力が強い明日葉（あしたば）を、炒め合わせて白あえに。香りや食感のハーモニーを楽しみます。

鮮やかな色合いで、茶色系が多くなりがちな中国風のおせちの付け合わせにもぴったりです。

即席ラーメンは、ゆで時間も短く保存期間も長いので買い置きにピッタリ。ピリ辛あえ麺を、家庭でもつくりやすくアレンジしました。

おかゆなどに添えれば、刻んだ食感がよいアクセントになるあえ物です。焼き豚のほかにハムやつくだ煮などでも。

ピリ辛の甘酢は、元気が出る味！脂の少ないヘルシーなむね肉も、このゆで方ならパサつかず、しっとり。

レモン汁やトマトと合わせるのがお決まりだったアボカドも梅干し＆オリーブ油で、新しいおいしさ発見！和・洋どちらのおかずにも合う気のきいた副菜になります。

カッテージチーズでやさしい味わいのおつまみに。ウイスキーによく合います。

しめじは電子レンジですぐにしんなり。たたいた梅干しであえるから、調味料いらずです。

塩昆布であえただけとは思えないおいしさです。

ごまをよくいってから気長にすることで、なめらかなあえ衣のごまあえになります。

塩昆布を使って、手軽にできるあえ物です。

だしを取り出したあとの昆布を使ってつくります。梅の酸味は昆布と相性抜群です！

きゅうりは皮をむくことですっきりした味わいになります。梅の風味とよく合います。