レシピ一覧2293品

レタスのシャキシャキ感が楽しいチャーハン。電子レンジでササッとおいしくつくります。

豚のゆで汁でもう1品。卵焼きにゆで汁を加えて煮立たせます。スープが白濁してくれば完成です。

ザーサイやごま油のうまみを吸ったにんじんを、おぼろ豆腐の周りに飾って、サラダ感覚でどうぞ。

さんまのうまみを閉じ込めたギョーザ。いつもと違う味わいを楽しめます。

ひき肉、帆立てのうまみとたまねぎの甘みが調和した、ジューシーな味わいがたまりません！

ザーサイとごまの風味が味の決め手の簡単あえ物です。

トマトを入れて爽やかな酸味をつけた甘酢炒め。豆板醤でほどよく辛みをきかせました。

酸味のきいたスープでいただきます。豆腐は煮くずれないように、注意して。

ねぎ塩だれを使えば、中華風の味がばっちり決まります。ハムやベーコン、桜えびなどを入れてもおいしい！

「ぶり」を白ワインに合う中国風の前菜に。ポイントは酢と黒酢でマリネして程よい酸味をプラスすること。脂ののった旬のぶりのお刺身が、おしゃれな一皿に変身しますよ。

ツナのうまみがベースです。酢の酸みとラーユの辛みで、サンラータンのようなスープになります。

えびの殻をむいたら、さあ、これ“から”おいしいスープをつくりますよ！煮出す時間を頭に入れて、えびマヨより先につくりはじめて。

長芋フライ＆チキンナゲットの応用レシピ。中国風の甘酢炒めは、材料を一度揚げる手間が面倒ですが、これなら簡単！あっさりした長芋と鶏肉に甘酸っぱいあんがよく合い、ご飯がすすむおかずです。

フワフワはんぺんに、シャキシャキもやしのあんをトロ～リとかけて。おつまみにもよし。ご飯にもよくあいます。

きのこの下ゆでは、電子レンジにおまかせ。コクのあるごまソースであえれば、はし休めにもぴったりの一品に。

シャキシャキのチンゲンサイに、トロリとした角煮が好相性。最後に加える煮汁の効果で奥行きのある味わいに。

中国風の味をつけた混ぜご飯で半熟状のオムレツをサンドしたオムライスです。

電子レンジで手軽に蒸したささ身に、バンバンジー風のピリ辛ごまだれをからめます。レタスで包めば、サラダ感覚の中華おかずのでき上がり。

台湾の屋台で人気のから揚げです。五香粉の香り豊かな衣は、しっかり味でサックサク。柔らかなむね肉とのギャップも楽しめます。手で持って屋台風にほおばるのもおすすめ！