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オイスター風味のなめらかなあんが絶品！2回に分けて電子レンジにかけ、とろみをつけて仕上げます。

オイスターソースのコクでご飯がすすむ、ボリューム満点の中華炒めです。

鶏肉のしっとりした食感と合わせるため、きゅうりは身の柔らかさを味わえる縦薄切りにして調理するのがポイントです。

具がシンプルなのは「チャーハンの素」にしっかり味があるから！セロリの香り、桜えびの香ばしさを楽しんでください。

春巻の具をトロリと溶けたチーズがまとめます。みその風味で十分においしいので、つけだれいらずの一品です。

なんと、上だけしか閉じない楽ちんギョーザ。流れ出る肉汁を吸って、市販の皮も目からウロコのおいしさに。

トロトロのあんに包まれたフワフワの卵。塩味の透明なあんが、卵の色を引き立てます。しょうがとごま油の風味がアクセントに。

えびチリとフワフワの半熟卵を合体させて！

ご飯とひき肉さえあれば、うまみ抜群の雑炊が完成！食欲のないときでもサラッと食べられて、おすすめです。

和風の照り焼きとはひと味違います。

大根おろしをもやしにからめて風味をアップします。程よい酸味は箸休めにぴったりの味。

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり！

スープのおいしさを吸った大根がごちそうです。多くつくって、翌日味がなじんだものを食べるのも醍醐味です。

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

コロンとかわいい見た目のフライの中身は、カリフラワーです。ビールを使って、衣をふんわり揚げます。

牛乳パワーで、味も見た目もマイルドなマーボー豆腐。まろやかな辛みで食べやすく、トロリとやさしい口当たり。甘酸っぱいミニトマトが、アクセントになります。

せん切りにしたじゃがいもをシャキシャキの食感にいためます。黒酢の風味が食欲をそそる炒め物です。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

フライパンで手軽にできる切り身魚の蒸し物。アツアツの油をかければ、ねぎの香りが際立ちます。

鶏むね肉を使ったあっさりした炒め物。セロリ、しょうが、豆板醤で香り豊かに仕上げます。