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アツアツに熱した「チャーハンの素」を、刻んだ野菜の上にジュッ。ぜいたくな香りと彩りを添えた冷ややっこです。

ごまあえ衣はまとめてつくっておくと便利。野菜のおいしさもグッと引き立ちます。

ジューシーなきのことえびのうまみが口に広がります。

凍ったまま詰めるサブおかず！切り分けたときに形や大きさが均一になるように、四角く焼き上げるのがコツ。

里芋と帆立て貝柱の食感があいます。レタスで巻いて食べてもご飯にのせても、おいしい一品です。

コロコロの角切り肉が新鮮な肉じゃが。はちみつ効果で、厚切りでも柔らかい煮上がりに。

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

淡泊な白身魚を昆布じめにしてうまみをつけ、みょうがとあえます。さっぱりしていて心地のよい一品です。

わかめのうまみを生かした美しい若草色の豆腐です。しょうがとからしで全体を引き締めて。

鶏肉にごまと青のりをまぶして揚げる、変わり揚げです。卵入りの下味をもみ込むと、ふんわりと仕上がります。

少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

コクのあるさけとかみごたえのある昆布で満足感をアップします。

たくあんと枝豆の食感に、ほんのりとしそが香る上品な一品です。

下味をつけて七味を散らすだけの簡単焼き物。

じゃがいも好きにはたまりません。バターの量はお好みで。

和洋折衷のスタミナいっぱいスープ。酸味がきいて味わいさわやか。

温泉卵の卵黄でつくる漬物です。みその風味がおいしいですよ。

揚げることでコクの増した豚もも肉とあわ麩にとろみのついたしょうゆ味の煮汁がしみています。

トロリとした口当たりが魅力。れんこんが少し残ったときにおすすめです。

おかずにもおつまみにもなる味。香ばしくなるまで転がしながら焼くと、豚バラから脂が出てジューシー。