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溶けたチーズがカリッと香ばしく、中はもっちりな具だくさんのおやきです。じゃこの食感、ごまの香りもきいていますよ。

土の中でりっぱに育った新じゃがに、しっとりと煮汁がからむ一品です。ほくほくがおいしい。

甘辛の肉みそがご飯によく合います。くるみのコリコリした食感もまた食欲をそそります。

はちみつがかつおのくせを消して、さっぱりさわかや。

照りよく焼き上がったもも肉は驚くほど柔らかく、甘辛味のたれがなじんで、ご飯をおかわりしたくなります。付け合わせの野菜も一緒に焼いちゃいましょう！

「かにたま」ならぬ「ぼこたま」　かにの代わりにかまぼこでアレンジ！

ふきは葉もつくだ煮になります。ふりかけ風の一品です。

オクラや長芋のネバトロ食材は、夏の疲れが出やすい時期にうれしい口当たりです。ツナ缶と一緒に煮ればだしいらずです。

具をシンプルにしておからのおいしさを楽しみましょう。しっとりいり上げ、最後にごま油で香り高く仕上げます。

関西ではおなじみの、やさしい味の煮物です。さつまいもの皮が鮮やか。

おいしいうどんを家庭で簡単につくる極意を伝授します。小麦の香りただよう打ちたての味は、また格別ですよ。

簡単にたっぷりの野菜が食べられる一品です。まず昆布を水に浸しておく、ということを覚えれば味わいが全然違いますよ。

柔らかいなすと豚肉に甘辛いみそ味がよくなじみ、ご飯がすすみます。シャキッとしたれんこんの食感も魅力です。

ねぎがどっさり入った牛肉の甘辛いおかず。紅しょうががアクセント。

鶏肉も、こんにゃくもさらにおいしくなるメニューです。仕上げに一味とうがらしをピリッと効かせましょう。

弱火でふっくら焼き上げましょう。

焼き目をつけたねぎにしょうゆをジュッと回しかけ、わかめをプラス！これだけで、ご飯のすすむおかずが簡単に出来上がり！

裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

かにかまぼこを使って、かに風味のあん仕立てにしました。