レシピ一覧26717品

いつもは脇役が多い豆腐を主役にしたいり豆腐。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。

鮭を揚げ焼きにして、黒酢だれをからめていただきます。にんにくの香りがたって、ご飯がすすみます。

カリッと焼いた厚揚げを使った、豊かな食感のサラダ。油揚げの新定番料理です。

とうもろこしがたっぷりはいったおかずにもなるサラダ。たれをよくからめてどうぞ。

余計なものは入れない。余計なことはしない。つくりやすさを旨に、かる～い気持ちでつくるほうが、おいしくできるとわかるハンバーグです。

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」を使えば、食べたいときにすぐ完成！みそと相性抜群のねぎを加えて、ご飯がすすむおかずに。

キャベツをドイツのザワークラウト風にさっぱりと酸味をきかせて蒸します。揚げ物によく合う一品です。

ツナにサワークリームを合わせてさっぱりと。カレー粉の隠し味もポイントです。パンにのせてもおいしい！

ギュッと凝縮されたうまみを、市販の切り身で簡単に味わいましょう。

こんがり焼けた皮の下は、肉汁がたっぷり。丸ごと焼くからこそのおいしさは、祝祭日だけではもったいない！

じゃこと納豆、カルシウムの吸収を助ける野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。

香ばしい香りとともに、ベシャメルソースのクリーミーな味わいが食欲をそそります。

ごま油をからめたねぎとしょうがを白身魚にたっぷりのせ、電子レンジで手軽に蒸します。見た目もきれいな蒸し物のでき上がり。

栗原さんが酢豚の中でも大好きな、黒酢を使ったレシピ。黒酢のおいしさと香りを楽しむために、豚肉だけでつくります。

風情があって、ゆっくり、穏やかに楽しめるお料理です。手づくりした田楽（でんがく）みそは、素材を引き立たせます。それぞれの具材を一つずつ取っては、串を抜き、みそをつける。時間の中にある幸せです。

炒めた根菜でつくる、食べごたえのある一品です。

甘辛いみそ味が、柔らかいなすやエリンギによくなじみ、鶏肉のうまみも倍増します。ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。

目新しい洋風の味つけのかつお。粒マスタードやケチャップがくせをやわらげてくれます。

ワンパターンになりがちな焼きそばは具の種類や分量を変えることでヘルシーで新しいおいしさに。

野菜と海藻の不足を補う便利な一品。