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特製の合わせしょうゆと昆布酢のうまみがたまねぎにからんだ、さっぱりとした一品です。簡単にもう一品増やしましょう。

味にコクをだすため2種類のみそをミックスしました。

小松菜の歯ごたえと、桜えびの香ばしさがマッチして絶品ですよ。

ラーユをきかせた手羽先のあえものです。和風ポトフといっしょに煮た手羽先の先の部分を活用すれば簡単ですよ。

おでんに使った根菜の残り物でつくったきんぴらに、酢をきかせました。

しっかり味がしみたいんげんは、お酒やご飯のともにぴったりです。だしを使わないので簡単ですよ。

甘みと酸味の調和がとれた甘酢の素を多めにつくっておくと、もっと気楽にあえものやサラダ、簡単なおすしをつくることができます。

スープには意外な明太子ですが、ピリ辛の風味が新鮮です。

ピリ辛の味付けと、好き昆布の食感が良く合います。

やさしい味のかきたま汁は、手早くできて、どんな献立にも合います。

やさしい味を酢がキリッと引き立てます。春の食材を取りれた季節感のあるスープです。

甘酸っぱく食べやすい野菜は、ご飯にもぴったりです。酸味で塩分も無理なくカットできますよ。

豆苗を入れた春らしいみそ汁です。お椀で春の味を感じましょう。

暑さを吹き飛ばすさっぱりしたおいしさ。クエン酸が疲労回復や代謝アップを手助けします。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使えます。さっぱりといただきます。

夜のおやつとしておすすめ。脂質・エネルギー量が少ない野菜を使用する。 NHK「きょうの健康：食で健康　メタボにならない！ 大人のおやつ術」で放送

薄味にしても汁の量が多ければ総塩分量は減りません。全体量を減らして、ごまの風味も加えましょう。

れんこんに含まれるでんぷんの力で自然なとろみ。うす味に仕上げ、トッピングで味に変化をつけます。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】だしのうまみがきいてみそが少なめでも気にならない！みそ汁の減塩に効果ありです。

豆と同じサイズに小さく切った野菜でヘルシーなマリネをいただきましょう。