レシピ一覧26557品

とろみのあるあんをかければ、最後の一口までおいしく食べられる茶碗（わん）蒸しです。

里芋のねっとりした味わいが、淡白なかんぴょうを引き立てます。すっきりとした汁に合うように、味をつけていないかんぴょうを使って。

にんにくみそに梅だれでうまみをアップ！刻んだキャベツなどの生野菜や、そうめんのつけだれに混ぜれば味のアクセントになります。

メレンゲの食感とトマトの酸味が、箸休めになるスープです。

リ・ド・ヴォーの代わりに帆立ての貝柱でアレンジしました。ハーブの香りと帆立ての貝柱の甘みが印象的な一皿です。旬を迎えるこれからの時季に楽しめる、ぜいたくな味です。

おなじみのステーキも、さっぱりドレッシングでいつもと違う楽しみ方はいかが？ステーキ肉が、どーんと一枚、牛肉好きにはたまらない、ごちそうサラダです。

まだ切り身が柔らかく「そろそろ煮えたかな？」というころが食べごろです。煮すぎは厳禁。魚の身の厚さによって煮る時間を調整しましょう。

こしょうがきいたパリパリの水菜とうまみたっぷりの帆立てをマヨネーズでまとめたぜいたくなサラダです。ぶぶあられの歯ざわりもよいアクセントに。

肉みそは好みの量に加減して。えごまの香りが爽やかな一品です。

新じゃがいもは薄くスライスしてフライパンで焼き、余分な水けをとばします。 あさりといちごが、食卓に爽やかな春の風を運びます。

フルーツの甘酸っぱさ、ごまや白みそのコクがおいしいおつまみにぴったりな一品。ワインをまろやかに、香りを引き立ててくれますよ。

程よい甘辛味が、野菜の風味を引き立てます。

仕上げにも豆乳を加え、香りをたたせましょう。うまみを含んだみずみずしいかぶが、食欲を誘います。

照り焼きのたれの代わりに赤ワインソースを加えるだけの一品です。コクのあるソースは、脂ののったぶりによく合います。

すっきり味の、さんまのオイルサーディン風マリネ。つくりおきおかずにぴったりです。

シンプルな卵チャーハンに、うまみのあるシーフードミックス入りのケチャップあんがよくあいます。

見た目にも風格が漂うラムチョップのソテーです。扱いやすいパウダータイプのハーブを使い、ステーキの要領で焼きます。骨付きなので焼き縮みが少ないのもうれしいですね。

シーフードミックスとたまねぎを炒めてトマトケチャップを加えれば、簡単トマト炒めの完成。副菜のサラダも、冷凍ポテトを使って手間を省きます。

まろやかなめんつゆで、いかの甘みが際立ち、いつもと違ったおいしさに仕上がります！

帆立てそのものの味を楽しむならこれが最高。バターの豊かな香りが広がります。