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野菜のグラタン のレシピ一覧126品
「グラタン」と一言でいってもレシピは幅広く、野菜を主役にしたヘルシーなグラタンもたくさんあります。じゃがいもとチーズの黄金の組み合わせでつくる「ポテトグラタン」をはじめ、「きのこのグラタン」、「なすのグラタン」、「アスパラのグラタン」、「ねぎのグラタン」など、アレンジは無限大。さらに、たまねぎのスープにパンとチーズをのせてつくる「オニオングラタンスープ」も紹介します。
野菜のグラタンのおすすめレシピ
![じゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1542244800_814.jpg?bustcache=1542244800)
じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。
2018/12/03
きょうの料理レシピ
![ミートソースとマッシュポテトのグラタン](/upfile/r/new_s_1547775784_2899.jpg?bustcache=1547775785)
こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。
2019/02/12
きょうの料理レシピ
962
![ポテトとりんごのグラタン](/upfile/r/l_1195634983_6809.jpg?bustcache=1356573813)
りんごとじゃがいもを組み合わせた一品。ホクホクになる男爵を使って、りんごとの食感の違いを楽しみます。
2006/11/02
きょうの料理レシピ
958
![きのこと豚肉のチーズマヨネーズ焼き](/upfile/r/new_s_1551669897_3779.jpg?bustcache=1551669897)
ホワイトソースの代わりにチーズとマヨネーズでつくる、きのこの風味が際立つグラタン風の一品です。
2009/09/28
きょうの料理レシピ
939
![かぼちゃグラタン](/upfile/r/new_s_13666_90869.jpg?bustcache=1528856877)
![白菜と鶏肉のスピードグラタン](/upfile/r/new_s_1551339813_3302.jpg?bustcache=1551339813)
ササッと混ぜた牛乳と小麦粉を鶏肉と白菜に回しかけて焼くだけ。カレー風味がアクセントに。
2009/11/10
きょうの料理レシピ
775
![さけのポテトグラタン](/upfile/r/l_1225103428_3679.jpg?bustcache=1356573817)
さけのうまみが溶け出した煮汁を、じゃがいものピュレがしっかりと吸い込んで、ふんわりやさしい味わいに。
2007/10/25
きょうの料理レシピ
717
![さけとほうれんそうのグラタン](/upfile/r/new_s_1571199419_2211.jpg?bustcache=1571199419)
彩りきれいな具材とソースをフライパンひとつで手軽に仕上げるグラタンです。極意は小麦粉の炒め方に!焦らずじっくりと炒めて、なめらかなソースをつくりましょう。
2019/11/05
きょうの料理レシピ
715
![ポテトのラザニア風グラタン](/upfile/r/rs_4691.jpg?bustcache=1634376426)
3層になったじゃがいも。その間にトマトソースとツナ、チーズがたっぷり。ラザニアのポテト版。
2006/10/31
きょうの料理レシピ
700
![きのことベーコンのグラタン](/upfile/r/new_s_1537407314_2112.jpg?bustcache=1537407314)
香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。
2018/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
699
![冬野菜グラタン](/upfile/r/2002010440241.jpg?bustcache=1356573797)
![さば缶とじゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1495002283_1410.jpg?bustcache=1495002284)
缶汁を混ぜた牛乳を、ホワイトソースがわりに使います。さば缶のみそと乳製品のコクでこっくりした立派なメインになります。。
2017/06/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
637
![里グラ](/upfile/r/new_s_1477633045_9594.jpg?bustcache=1477633045)
![豆腐の長芋グラタン](/upfile/r/new_s_1481773210_6440.jpg?bustcache=1481773210)
![じゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1542244800_814.jpg?bustcache=1542244800)
![コーングラタン](/upfile/r/2001070260241.jpg?bustcache=1356573796)
![ほうれんそうとゆで卵のグラタン](/upfile/r/new_s_1480318533_3250.jpg?bustcache=1480318533)
半熟卵を丸ごと入れたグラタン。柔らかな黄身とまろやかなソースがハーモニーを奏でます。ほうれんそうは少しずつゆでると歯ごたえがよくなりますよ。
2015/11/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
480
![ほうれんそうと卵のグラタン](/upfile/r/rs_600524.jpg?bustcache=1607908976)
蒸しゆでとバター炒めで、ほうれんそうのおいしさを最大限に引き出します。小麦粉と牛乳を加えてつくる簡単ホワイトソースがクリーミー!
2021/01/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ポテトとたらのグラタン](/upfile/r/l_1226892805_5831.jpg?bustcache=1356573817)
ホクホクのじゃがいもと、牛乳と野菜で香りよくゆでた、たらのおいしさが溶け合うグラタンです。
2007/11/07
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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