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から揚げ  のレシピ一覧113

カリッとサクッとした歯ごたえがたまらない唐揚げ。から揚げというと「鶏の唐揚げ」が定番ですが、豚肉や白身魚、サバ、あじ、えび、いかの唐揚げも美味しいものです。肉や魚介類だけではなく、長芋、じゃがいも、いんげん、なすなどの野菜、きのこやお麩を唐揚げにしても美味しくいただけます。衣に味をつけて揚げてもよし、素揚げにして出汁や調味料にからめてもよし。食材の旨みをギュッととじ込めた、人気の唐揚げレシピを紹介します。

から揚げ のおすすめレシピ

ザ・から揚げ ねぎソース
陳 建太郎 1440kcal 35分
鶏もも肉 キャベツ にんじん 小麦粉 揚げ油

初心者でも水打ち&二度揚げのテクニックで、表面はカリッと中はジューシーにつくれますよ。そこに甘酸っぱい特製のねぎソースをかければ極上から揚げに大変身です!

2012/07/18 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全113品
韓国風 鶏のから揚げ

ジューシーなから揚げを、コチュジャンのタレで。パンチのあるおいしさが新鮮!

2011/11/01 みんなのきょうの料理レシピ
183
ごぼうのから揚げ
本田 明子 120 kcal 15分

ごぼうを水にさらさないのが、衣をカリッとさせるコツ。ホックリおつな味がくせになります。好みでマヨネーズをつけても。

2020/09/29 きょうの料理レシピ
169
鶏の塩から揚げ
河野 雅子 430 kcal 15分

しょうがとにんにくを効かせたから揚げ。子どもから大人まで、みんなに愛されるメニューです。

2017/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
鶏のから揚げ 五香粉(ウーシャンフェン)風味
髙城 順子 500 kcal 25分

五香粉をもみ込んで、本格的な中国料理のから揚げをつくります。付け合わせの野菜には、五香粉塩をふって召し上がれ。

2018/05/15 きょうの料理レシピ
157
から揚げのみぞれがけ
栗原 はるみ 430 kcal 5分

晩ご飯におすすめです。

2013/04/09 きょうの料理レシピ
150
塩から揚げ
藤井 恵 50 kcal 20分

お弁当の冷凍ストックに便利です!

2010/10/20 きょうの料理レシピ
143
さつまいもとから揚げの中国風マリネ
髙城 順子 260 kcal 25分

脂の少ないささ身のから揚げで、酸味と辛味がきいたマリネに。翌日は味がよくしみ込んださつまいもが楽しめます。

2016/09/07 きょうの料理レシピ
125
レモンから揚げと青豆おむすび弁当
坂田 阿希子 950 kcal

行楽シーズンに、屋外で食べるのにぴったりのにぎやかなお弁当をご紹介。ご飯やおかずに香りをきかせ、ワンランクアップのおいしさに。

2018/03/28 きょうの料理レシピ
123
いかのから揚げマリネサラダ
城川 朝 250 kcal 30分

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

2008/05/13 きょうの料理レシピ
123
揚げなすのきのこソース
陳 建一 270 kcal 25分

パン粉をつけて揚げたなすは、外側はカリッ、内側は柔らかく絶妙の食感に。きのこソースとの相性も抜群です。

2011/06/27 きょうの料理レシピ
122
レモン風味のはちみつから揚げ
松本 忠子 460 kcal 20分

口の中に入れたら、まずその肉の柔らかさに驚くはず。はちみつとレモンがしっかりきいた、普通のから揚げとはひと味違う一品です。

2012/07/03 きょうの料理レシピ
119
鶏肉のから揚げの酢豚風
髙城 順子 390 kcal 15分

ほんのり甘いケチャップあんが、から揚げにからんでおいしい。ご飯との相性もばっちりです!

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
119
辣子鶏(ラーツーヂー)
脇屋 友詞 300 kcal 15分

蝦醤(シャージャン)という調味料をもみ込んだから揚げ。赤とうがらしや花椒(ホワジャオ)とともに複雑な辛みをあわせます。

2014/06/19 きょうの料理レシピ
117
鶏のから揚げ
大庭 英子 530 kcal 50分

しょうゆベースで飽きのこない味のから揚げです。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ。大きめに切って食べごたえも十分です。

2015/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
114
たいのから揚げ
大原 千鶴 250 kcal 20分

たいをカラリと揚げて、フワッとした口当たりに。刺身が余ったときにもぴったりです。簡単につくれるディップは、手が止まらなくなるおいしさ。

2017/04/20 きょうの料理レシピ
109
鶏のから揚げ
藤野 嘉子 520 kcal 15分

下味に加えた薄切りにんにくの風味がアクセント。 小麦粉にかたくり粉を加えると、衣が堅すぎず、程よい食感になります。

2020/05/18 きょうの料理ビギナーズレシピ
109
タンドリーから揚げ
坂田 阿希子 540 kcal 15分

下味にカレー粉とケチャップをプラス。ほんのりスパイシーな味は、くせになることまちがいなし。

2016/05/16 きょうの料理レシピ
109
いさきのから揚げ
土井 善晴 270 kcal 25分

から揚げにする魚は、体長18cmくらいの魚がおすすめです。身と小骨やヒレ、両方のおいしさを味わえます。

2010/05/11 きょうの料理レシピ
107
さばの竜田揚げ
大庭 英子 300 kcal 35分

竜田揚げは、しょうゆでしっかりと下味をつけてから揚げます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ。

2015/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
鶏から揚げのグレープフルーツソース
西部 るみ 430 kcal 15分

カラッと揚がったしょうゆ味のから揚げに、さわやかなグレープフルーツソースがぴったりです。ソースにはセロリと紫たまねぎを入れるので美しい色の香りよいソースに仕上がります。

2006/10/03 きょうの料理レシピ
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