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豆類 のレシピ一覧452

貴重な栄養源として、古くから世界中で食べられてきた「豆類」。日本では、タンパク質豊富で畑の肉ともいわれる「大豆」や「枝豆」、シャキシャキトとしたさやの食感が魅力の「さやいんげん」や「スナップえんどう」「絹さや」などがよく使われます。「そら豆」や「グリンピース」も、食卓に彩りを添える食材として重宝します。

豆類のおすすめレシピ

五目豆
清水 信子 1140kcal 110分
大豆 れんこん ごぼう にんじん こんにゃく 昆布 きび糖 塩 酢 しょうゆ

好みの具でおいしくつくれますが、大豆と相性のよい昆布を加えると、味にグンと深みが出ます。日もちのする常備菜です。

2014/10/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 441 〜452 品を表示 / 全452品
いんげんの納豆サラダ
森野 眞由美 59 kcal 10分

血栓を溶かすナットウキナーゼや、脂肪燃焼を助けるビタミンB2も豊富な、日本の健康食品納豆を食べて体の中から健康に!

2002/02/06 きょうの料理レシピ
124
大豆入りみそ味きんぴら
森野 眞由美 99 kcal 15分

ピリ辛味のきんぴらは減塩にも最適。堅めに仕上げていただきましょう。

2002/02/06 きょうの料理レシピ
88
大豆のオニオンドレッシング
森野 眞由美 163 kcal 10分

玉ねぎの辛味でドレッシングの塩分を抑えておいしく健康に。豆には血管を強くするタンパク質や鉄分が豊富です!

2002/02/04 きょうの料理レシピ
52
小松菜と豚肉と大豆の炒めご飯
渡辺 有子 680 kcal 10分

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

2002/01/17 きょうの料理レシピ
86
いんげんとにんじんのバター煮
長尾 和子 35 kcal 15分

魚料理のつけ合わせなどにぴったりな定番のバター蒸し煮です。

2001/11/13 きょうの料理レシピ
221
炒り大豆と胚芽米ご飯
大久保 恵子 350 kcal 60分

大豆の一粒一粒をかみしめるたびに、ほんのり甘い豆の風味が広がる、栄養たっぷりの胚芽米ご飯。電子レンジでいった大豆と炊き上げます。

2001/10/02 きょうの料理レシピ
65
かぼちゃと大豆のマリネ
竹内 冨貴子 115 kcal 10分

2001/06/19 きょうの料理レシピ
165
いかとグリンピースのトマト煮
本谷 洋子 220 kcal 35分

煮込み加減はお好みで。

2001/05/09 きょうの料理レシピ
62
新ごぼうとグリンピースの炊き合わせ
後藤 加寿子 90 kcal 20分

2001/05/08 きょうの料理レシピ
49
さけとグリンピースの木の芽風味
後藤 加寿子 300 kcal 40分

2001/05/08 きょうの料理レシピ
14
グリンピースのバター煮
城戸崎 愛 210 kcal 40分

2001/05/07 きょうの料理レシピ
52
さやいんげんとれんこんのごまあえ
髙城 順子 100 kcal 10分

黒ごまのコクで、いつものあえ物にも満足感をだします。エネルギーも控えめでおすすめですよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ
51
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