揚げ物 のレシピ一覧516品

納豆+桜えび、または納豆+ちりめんじゃこでカルシウムとマグネシウムのバランスは抜群！

数種の野菜の皮に、ちくわを加えてボリュームアップ。ザクザクの食感は、「皮」ならではのおいしさです。

衣の食感を味わうために、塩で食べるのがおすすめ。おうちの天ぷらをカリッと揚げるコツは、必見です。

市販の豚カツも、卵でとじれば味わいもボリュームもアップ！しっかりした味わいのつゆが、油で揚げたコクのある豚カツにはよく合います。

チーズとトマトも入ってピザ風味。中にはとうもろこしがたっぷりです。

桜えびの香りが食欲をそそる、ねぎが主役のかき揚げです。

脇役にまわりがちな春菊ですが、揚げ物なら立派なメインの節約おかずに。面倒でも小分けにしてタネをつくる、これでかき揚げも上手にまとまります。

食卓が盛り上がること間違いなしの手づくりフライドポテト。カリカリを味わうためのコツは、食べる直前に高温の油でもう一度揚げることです。

1人ランチにおすすめ！トロトロ卵のから揚げ丼。

ツナのうまみ、ほうれんそうの彩りがよい具だくさんなオムレツです。見た目も味もバランスがよく、前菜風に味わえます。

干して水分がとんだまいたけとピーラーでスライスしたごぼうを合わせ、カリッとおいしいかき揚げに。揚げたての香ばしさがアツアツのそばによく合います。

下味に加えたみそと2種の粉使い、そして二度揚げが、から揚げを「風味よく、カリッとジューシー」に仕上げる三大ポイント。一緒に揚げるごぼうも好評な一品です。

れんこんと鶏ひき肉を使った上品な和風のコロッケ。すだちであっさりいただきます。

豆腐を加えているので、やさしい味わいに。炒め油、揚げ油をカットして、とってもヘルシー。

冷めてもおいしい鶏のから揚げ。ごまあえや煮物など、副菜も定番で固めました。

ねぎ油で焼いた、香り豊かでふんわりしたコロッケです。

カリッと香ばしく、いつもと違う食感が楽しめる2種類のカツ。紙のように薄くのばすので、少ない油で手軽に揚げられます。

ドミグラスソースをからめた本格派のカツサンド。老舗洋食店の人気の味です。

卵＆オリーブ油の衣と、セモリナ粉の衣で二つのおいしさを楽しめます。