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汁もの・鍋  のレシピ一覧554

毎日の食卓に、みそ汁やスープなど汁もの・鍋は欠かせない存在。出汁の味、具材の味が溶け出した汁ものは、コクと深みがあって、どこかホッとする味がします。具材をたくさん使ったブイヤベース、ミネストローネなどのごちそう感あふれる汁ものや、素材の味を引き出したクラムチャウダーやコーンスープなど、いろいろな汁ものや鍋レシピを紹介します。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かく。季節に合わせた汁もの・鍋のレシピが満載です。

汁もの・鍋 のおすすめレシピ

レンズ豆の具だくさんスープ
門倉 多仁亜 480kcal 45分
レンズ豆 ベーコン にんじん セロリ たまねぎ じゃがいも 他

ドイツ語で「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 541 〜554 品を表示 / 全554品
はまぐりのうしお汁
後藤 加寿子 25 kcal 10分

ひな祭りのお椀(わん)には、カップルを表す二枚貝を使うのがしきたりです。「喜びが重なるように」と、1対の貝に2つの身をのせました。

2022/02/21 きょうの料理レシピ
10
簡単サンラータン
有賀 薫 90 kcal 15分

食欲をそそる酸味と辛みが人気の中華風スープ。干ししいたけの戻し汁を使えば、スープの素(もと)は必要ありません。

2023/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
船場(せんば)汁
柳原 尚之 150 kcal 15分

さばの中骨から出たうまみが滋味深い味わい。切り身を少し加え、食べごたえを出します。できたてがおいしいので、食べる直前につくるのがおすすめです。

2021/10/15 きょうの料理レシピ
8
ピクルスのサンラータン
どい ちなつ 60 kcal 10分

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

2018/05/21 きょうの料理レシピ
8
塩豚とじゃがいものポトフ
有賀 薫 360 kcal 110分

おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ!奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。

2023/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
7
けんちんすいとん
重信 初江 250 kcal 15分

モッチリと弾力があり、食べごたえのあるすいとんです。余った天ぷら粉と野菜を使いきりたいときにおすすめ!

2021/09/14 きょうの料理レシピ
7
ガスパチョ
荻野 恭子 170 kcal 5分

トマトと水でぬらしたパンでつくる、スペインの冷製スープ。暑くて食欲が落ちたらこれ!マヨネーズでコクを出すのが手軽においしくつくるコツです。

2021/08/11 きょうの料理レシピ
7
餅巾着

鍋の〆におすすめの一品。

2020/01/13 きょうの料理レシピ
7
ミネストローネのピュレ

ミネストローネをミキサーにかけてピュレにします。野菜の形は見えませんがれっきとした野菜です!

2018/08/15 きょうの料理レシピ
7
オクラと春雨のとろみ汁
髙橋 拓児 40 kcal 10分

オクラのとろみが心地よい、のどごしさっぱりのお椀(わん)。そのままでも、冷やして食べてもおいしい。

2022/07/22 きょうの料理レシピ
5
余り食材のうまみたっぷりスープ
佐々木 浩 110 kcal 50分

具材たっぷり、栄養満点の「食べるスープ」。魚のだしがきいた、滋味深い味わいです。

2021/09/24 きょうの料理レシピ
5
柔らか芋煮トマト鍋
池田 百合子 800 kcal 10分

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 生のトマトを加えて、柔らか芋煮鍋をアレンジ。好みでうどんを入れてもおいしい。

2015/01/07 きょうの料理レシピ
4
かぶの葉の吸い物
髙橋 拓児 130 kcal 15分

余りがちなかぶの葉を活用して。とろみで体がポカポカに!

2021/12/24 きょうの料理レシピ
3
イナムドゥチ
オカズデザイン 230 kcal 15分

お祝いの席の汁物としてつくられる沖縄版豚汁です。塊肉からゆでる豚肉の食感とうまみは、まさにごちそうレベル。

2022/09/09 きょうの料理レシピ
2
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