close_ad

レシピカテゴリ

たまご・大豆加工品 豆腐・大豆加工品 魚卵

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

たまご・大豆加工品 のレシピ一覧2116

毎日のおかずつくりに大活躍する、たまごや大豆加工品。手軽に手に入り、栄養タップリなので冷蔵庫に常備してどんどん活用したいもの。たまごも大豆も変幻自在に形を変える食材。たまごは茹で卵、卵焼き、オムレツ、茶碗蒸し、キッシュなど調理方法で形や食感が大きく変わり、大豆も加工の仕方によって豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、豆乳など見た目や味がガラリと変わります。煮たり、焼いたり、炒めたり、調理方法を選ばず、いろいろな料理が楽しめる、たまごと大豆加工品を使ったレシピを紹介します。

たまご・大豆加工品のおすすめレシピ

えびとほうれんそうのキッシュ
瀬田 金行 310kcal 75分
卵黄 むきえび ほうれんそう 生クリーム 冷凍パイシート サラダ油 塩 他

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

2011/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 741 〜760 品を表示 / 全2116品
夏野菜入りオープンオムレツ
髙城 順子 380 kcal 20分

炒めた夏野菜を卵に加えて、両面焼くだけの簡単オムレツ。おいしさも、迫力も断然アップします。

2009/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
181
マーボーそうめん
髙城 順子 530 kcal 15分

【電子レンジで!夏のエコレシピ】肉みそは、ねぎを刻み、調味料を混ぜ合わせるだけであとは電子レンジにおまかせです!

2011/07/27 きょうの料理レシピ
181
豆腐入りコーンスープの素

お助け!朝ごはんの素。豆腐にはカルシウムもたっぷり。やさしい味のスープです。

2006/10/25 きょうの料理レシピ
181
豆腐ハンバーグ
髙城 順子 310 kcal 35分

豆腐を使った、和風のヘルシーメニュー。ご飯がついついすすむおいしさです。

2008/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
180
豚ひき肉と豆腐のサッと煮トマト風味
松田 美智子 420 kcal 15分

柔らかな豆腐とひき肉、歯ごたえのある枝豆を加えて、食感のよさが楽しめます。ご飯にかけてもおいしい一品です。

2009/09/01 きょうの料理レシピ
180
昭和33年の「豆腐のみそ汁」
江上 栄子 60 kcal 5分

「煮えばなで火を止める」みそ汁の基本や知恵は、昭和33年から不変です。

2006/11/21 きょうの料理レシピ
180
たらちり風 具だくさん湯豆腐
小田 真規子 350 kcal 20分

相性のよいたらや油揚げを加えた大満足のおかず鍋。薬味を混ぜた香りのよい2種のたれで味変わりを楽しみましょう。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
179
厚揚げの肉みそ田楽
柳原 尚之 210 kcal 15分

厚揚げをこんがりと焼いてから肉みそをのせて焼くのがポイント。香ばしいアツアツをいただきます。

2013/11/28 きょうの料理レシピ
179
甘酒&バナナ&豆乳
舘野 真知子 140 kcal 5分

おすすめの甘酒ドリンク。甘酒が柔らかい味わいなので、バナナなど濃厚なものと相性ぴったり。とろみのあるスムージー風で、ボリュームがあります。

2013/08/20 きょうの料理レシピ
179
数の子のみそ漬け
野﨑 洋光 30 kcal

歯ごたえは楽しいが味わいに欠ける数の子も、味噌漬けなら風味が増しおいしくなります。

2004/12/06 きょうの料理レシピ
179
たけのこのたらこチーズまぶし
杉本 節子 110 kcal 10分

まさに組み合わせの妙!たけのこの新たな楽しみ方が広がります。日本酒やワインのおつまみにも。

2020/03/24 きょうの料理レシピ
178
夏野菜と厚揚げのはちみつみそチーズ
堀江 ひろ子 310 kcal 20分

下ごしらえ不要の食材でスピーディーにつくれます。ソースとチーズをかけてオーブントースターに入れるだけで調理完了!

2017/07/03 きょうの料理レシピ
178
豚肉と豆腐の中華風うま煮
杵島 直美 370 kcal 15分

うまみととろみでボリューム満点!

2016/07/06 きょうの料理レシピ
178
マーボーたけのこ
本多 京子 252 kcal 20分

マーボー豆腐をたけのこにチェンジ!グリーンピースも加えて食物繊維をさらに増量します。

2010/06/01 きょうの料理レシピ
178
杏仁豆腐:とろとろ杏仁
脇屋 友詞 1700 kcal 20分

つるんとなめらか、口に含むと舌の先でスッと溶けて杏仁の香りが広がります。コクのあるとろとろタイプ。

2001/08/29 きょうの料理レシピ
178
ピリ辛落とし揚げ
塩田 ノア 500 kcal 20分

フワフワもっちりで、おつまみでもご飯のおかずでもぴったりです。辛いのがお好みの方はソースを添えて。

2006/07/05 きょうの料理レシピ
178
とうもろこしと豆腐のあえ物
脇屋 友詞 90 kcal 15分

豆腐は、塩とごま油で食べるのがオススメ。そこにとうもろこしと枝豆を合わせました。

2006/08/08 きょうの料理レシピ
178
豆腐といか塩辛のユッケ風
中村 正明 200 kcal 5分

塩辛と豆腐をあえ、卵黄でマイルドに仕上げます。ごま油の風味がきいた一品です。

2005/11/29 きょうの料理レシピ
178
豆腐かきたまみそ汁
本多 京子 90 kcal 5分

ふわふわの卵がおいしいみそ汁です。簡単にできていろいろな料理に合わせられますよ。

2004/02/10 きょうの料理レシピ
178
焼きがんも
夏梅 美智子 260 kcal 20分

揚げずに、フライパンでこんがり焼く簡単がんもどき。淡白な豆腐に、とうもろこしの甘み、ねぎと桜えびの香りをプラスします。冷やしても油っぽくなりません。

2017/08/02 きょうの料理レシピ
177
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介