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レシピ一覧1146

放送日順 人気順 641 〜660 品を表示 / 全1146品
なめこだけなめたけ
本田 明子 110 kcal 15分* (4工程)
なめこ しょうが 梅干し しょうゆ 酒 みりん

なめこでつくる、しょうが入りの常備菜です。白いご飯のほか、大根おろしやとろろに合わせたり、そうめん、冷ややっこにのせてもおいしい!

2018/07/04 きょうの料理レシピ |
15
スパイス梅酒
大原 千鶴
青梅 氷砂糖 シナモンスティック クローブ ウイスキー

シナモンの薫り高い、自家製ならではの個性的な梅酒です。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
15
青梅めんつゆ
大原 千鶴 670 kcal 10分 (3工程)
青梅 削り節 みりん しょうゆ

厚削りの力強いうまみと、青梅の清涼感あるめんつゆです。うどんにそうめん、夏の麺類のパートナーに。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
15
実山椒の塩ゆで
李 映林 20分* (4工程)
実山椒 塩

実山椒をシンプルな塩ゆでにして冷凍しておけば、季節を問わず、さまざまな料理に使えて重宝します。

2018/05/16 きょうの料理レシピ |
15
ごぼうソース
藤井 恵 490 kcal 50分* (4工程)
新ごぼう オリーブ油 塩 水 だし

ごぼうでつくる個性派ソースです。濃厚なうまみのある食材と良く合います。

2018/04/17 きょうの料理レシピ |
15
鶏肉とアスパラのトマトスープ
関岡 弘美 210 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 新たまねぎ グリーンアスパラガス トマトジュース オリーブ油 他

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわりです。トマトジュースと水だけでもおいしく仕上がります。

2018/03/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
春キャベツとゆで豚のにんにくみそ
有元 葉子 1100 kcal 60分* (4工程)
春キャベツ 豚肩ロース肉 ねぎ にんにく みそ 豆板醤(トーバンジャン) 酒 他

このにんにくみそだけでもキャベツはいくらでも食べられます。多めに用意して間違いありません!

2018/03/05 きょうの料理レシピ |
15
あっさり鶏塩そば
松本 有美 580 kcal
鶏がらキャベツ 鶏肉のごま油漬け 水 中華麺 塩 こしょう

「つくりおき」と「つくりおき」を合わせて、短い時間で本格的な汁そばに仕上げます。

2018/02/26 きょうの料理レシピ |
15
トマトヨーグルトドリンク
竹内 冨貴子 124 kcal
ビヒダスプレーンヨーグルト トマト キャベツ りんご レモン汁

忙しい朝にも手軽につくれるドリンクを。

2018/02/15 スペシャルレシピ |
15
ジンジャーレモンソース
荻野 恭子
しょうが レモン はちみつ 塩

定番のはちみつとレモンのコンビに、すりおろしたしょうがを加え、大人好みのソースに。飲み物にも料理にもスイーツにも使えて便利です。国産レモンは、皮も刻んで加えます。

2018/02/12 きょうの料理レシピ |
15
いも煮パスタ
奥田 政行 690 kcal 45分 (4工程)
牛バラ肉 コンソメスープ スパゲッティ イタリアンパセリ ごぼうチップス 塩 他

山形の郷土料理“いも煮”が、軽やかなイタリアンに変身。具だくさんのごちそうパスタです。どっしりとした主役の牛肉と里芋に、セロリの香り、ドライトマトのうまみ、オリーブの塩けがベストマッチ!

2018/10/24 きょうの料理レシピ |
14
しいたけとエリンギの焼きびたし
河野 雅子 45 kcal 15分 (3工程)
生しいたけ エリンギ みょうが

きのこをグリルで焼いただけですが、おいしさは抜群です。香ばしく焼いたきのこを、さっぱりとしたポン酢しょうゆでいただきます。

2018/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
蒸しなすの利久あえ
大原 千鶴 90 kcal 20分 (4工程)
なす 甘酢だれ 練りごま 黒ごま 塩

「利久」とはごまを使った料理のことです。レンジで蒸したなすの甘みを、ごま甘酢の濃厚なふうみで引き立てます。

2018/09/20 きょうの料理レシピ |
14
甘酒スコーン
浅利 定栄 120 kcal 30分 (4工程)
好みのジャム オリーブ油

粉類と混ぜるだけで、手軽におやつがつくれます。甘さ控えめでヘルシーなのもうれしい。ほんのり感じる甘さが、朝ごはんにおすすめです。

2018/08/13 きょうの料理レシピ |
14
ふんわり鶏そぼろ丼
藤野 嘉子 590 kcal 10分 (5工程)
鶏ひき肉 キャベツ ご飯 紅しょうが 塩

甘辛いそぼろとゆでキャベツでつくるシンプルな2色丼です。パパッとできて、食べごたえも満足の一品。

2018/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
モロヘイヤとしらすのぶっかけそうめん
藤野 嘉子 330 kcal 15分 (3工程)
そうめん モロヘイヤ めんつゆ しらす干し

ネバネバのモロヘイヤとめんつゆを混ぜてそうめんにトッピングします。ヘルシーで箸もすすみます。

2018/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
パプリカの肉巻き焼き ガーリック風味
マロン 670 kcal 25分 (7工程)
パプリカ パプリカ 豚バラ肉 にんにく たまねぎ パセリ 塩 黒こしょう 他

肉に巻かれて程よく火が通ったパプリカは、とても甘くてジューシー!にんにくの香りも効いて、スタミナ満点の肉巻きおかずです。

2018/07/31 きょうの料理レシピ |
14
レタスの帆立てあんかけ
河野 雅子 80 kcal 10分 (2工程)
レタス 帆立て貝柱 しょうが ねぎ ごま油 酒 塩 黒こしょう

パリパリのレタスに温かいあんをとろりとかけていただきます。淡白なレタスに帆立てのうまみがよく合います。

2018/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
きゅうりとじゃこの甘酢づけ
斉藤 辰夫 70 kcal 10分* (3工程)
きゅうり ちりめんじゃこ 赤とうがらし 塩

少し甘めの酢の物。じゃこの塩けがアクセントです。

2018/05/08 きょうの料理レシピ |
14
豆腐とたけのこステーキのしょうがあん
河野 雅子 210 kcal 30分 (3工程)
木綿豆腐 ゆでたけのこ 細ねぎ 小麦粉 サラダ油

表面はこんがり、中はふんわりとした豆腐に、しょうがの香りのあんをトロリとからめます。焼いたたけのこと盛り合わせて、食感の違いを楽しんで。

2018/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14

NHK「きょうの料理」
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