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レシピ一覧918

放送日順 人気順 641 〜660 品を表示 / 全918品
銀ざけのムニエル トマトソース
赤間 善久 300 kcal 20分 (4工程)
銀ざけ きゅうり レタス ミニトマト エクストラバージンオリーブ油 塩 小麦粉 他

宮城県の特産、銀ざけ。皮をパリパリに焼き、火を入れすぎないようにジューシーに仕上げます。煮詰めず、フレッシュさを生かしたトマトソースと合わせた彩り豊かな一皿。

2018/06/26 きょうの料理レシピ |
5
ミックスビーンズのダイスサラダ
みない きぬこ 170 kcal 10分* (3工程)
ミックスビーンズ なす トマト アボカド

豆とさいの目に切った野菜の、ほんのりスパイシーなサラダ。酢のかわりにライム果汁を使ったカレー粉入りのドレッシングで一気に南国風に。

2018/06/20 きょうの料理レシピ |
5
クラムチャウダー
サルボ 恭子 360 kcal 20分 (3工程)
あさりの水煮 ベーコン じゃがいも にんじん たまねぎ クラッカー オリーブ油 他

あさりの水煮を使ってつくるクラムチャウダー。缶汁のうまみをスープのだしとして活用する手軽でおいしいレシピです。

2018/06/19 きょうの料理レシピ |
5
昆布チキンのアボカドソース
河合 真理 290 kcal 10分* (3工程)
昆布チキン アボカド たまねぎ レモン汁 フレンチマスタード 水きりヨーグルト 他

ふっくら柔らかな「昆布チキン」をアボカドと水きりヨーグルトであえます。トーストなどにおすすめのちょっとおしゃれな一品。

2018/06/12 きょうの料理レシピ |
5
えびの焼き春巻
河野 雅子 270 kcal 20分 (3工程)
えび たまねぎ 青じそ 春巻の皮 小麦粉 塩 こしょう サラダ油

こんがり焼いた皮はパリパリ、えびはプリプリ、たまねぎはシャリシャリで、食感がとても楽しい春巻きです。青じその香りがさわやかなアクセントです。

2018/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
完熟梅のサラダ
大原 千鶴 60 kcal 10分 (4工程)
完熟梅 レタス きゅうり 紫たまねぎ ラディッシュ くるみ

梅の実が熟したら、まずはそのままお料理につかいます。果物のような香りとフレッシュさのとりこになること間違いなし!

2018/06/05 きょうの料理レシピ |
5
青梅の蒸しケーキ
大原 千鶴 190 kcal 40分 (6工程)
白あん 梅酒の梅 卵 砂糖 梅酒 薄力粉 上新粉

白あんがたっぷり入っているので独特のしっとり感があります。おみやげにも。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
5
枝豆の山椒白あえ
李 映林 330 kcal 20分* (3工程)
枝豆 かぼちゃ 木綿豆腐 実山椒のしょうゆ煮 塩

なめらかな白あえ衣に、ほんのりピリッとアクセント。枝豆の緑が鮮やかです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ |
5
山椒茶のあんみつ風
李 映林 620 kcal 10分* (2工程)
粉寒天 水 粒あん 好みのフルーツ 実山椒 山椒茶のシロップ

黒みつのかわりに山椒茶のシロップをかけていただきます。かき氷や白玉、くずきりなどにも。

2018/05/16 きょうの料理レシピ |
5
にんじんとセロリのなます
栗原 はるみ 180 kcal 10分 (2工程)
にんじん セロリ 万能合わせ酢 ナムプラー ピーナッツ

煮豚などと一緒に葉野菜でくるんで食べるのがおすすめ。

2018/05/10 きょうの料理レシピ |
5
あさりと春キャベツの和風ボンゴレ
斉藤 辰夫 180 kcal 15分 (4工程)
あさり 春キャベツ にんにく 赤とうがらし オリーブ油 酒 みりん 他

にんにく、赤とうがらし、オリーブ油の定番の組み合わせです。あさりのうまみが、柔らかい春キャベツにじんわりしみます。

2018/05/08 きょうの料理レシピ |
5
いかとにらのぬたあえ
斉藤 辰夫 150 kcal 15分* (3工程)
いか にら 酒 塩

春から夏にかけて食べたくなる酢みそあえに、にらを合わせます。お酒のつまみにもおすすめです。

2018/05/08 きょうの料理レシピ |
5
かぶらのサッと漬け
斉藤 辰夫 15 kcal 10分 (2工程)
かぶ かぶの葉 すだちの搾り汁 塩 酢

すだちをきかせた浅漬けは、箸休めにぴったり!

2018/05/07 きょうの料理レシピ |
5
桜えびしんじょう 青のり風味
松木 一浩 100 kcal 25分 (4工程)
桜えび はんぺん 青のり 水溶きかたくり粉 菜の花 ニューサマーオレンジの皮 他

干した桜えびのうまみと食感がアクセントです。静岡ならではのかつおだしに、名産の生の青のり、ニューサマーオレンジなど地元食材をふんだんに使います。

2018/04/25 きょうの料理レシピ |
5
揚げ豆腐 えんどうのあんかけ
村田 吉弘 220 kcal 20分 (4工程)
木綿豆腐 えび えんどう豆 だし しょうが 小麦粉 揚げ油

「えんどう豆と車えびのくずひき」という昔からあるおばんざいに、揚げた豆腐を合わせてご飯のおかずに。仕上げのしょうがでキリリと引きしめます。

2018/04/24 きょうの料理レシピ |
5
豚天 うますぎレモンねぎソース
加藤 美由紀 390 kcal 20分 (4工程)
豚肩ロース肉 スナップえんどう うますぎレモンねぎソース 揚げ油

豚天はマヨネーズ入りの衣でサクサク&肉はしっとり。うますぎレモンねぎソースをたっぷりかけて、さっぱりといただきます。

2018/04/11 きょうの料理レシピ |
5
煮豚のトロッとたまねぎ添え
加藤 美由紀 570 kcal 70分* (3工程)
豚スペアリブ 新たまねぎ 焼酎 粒マスタード 練りがらし 柚子(ゆず)こしょう 他

材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK!簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。

2018/04/11 きょうの料理レシピ |
5
えびとそら豆の黄身酢あえ
鈴木 登紀子 160 kcal 20分 (4工程)
えび そら豆 塩

卵黄と酢を湯煎でトロリとさせた黄身酢は、甘みと酸みのバランスが絶妙な和風のマヨネーズ。えびとそら豆で、彩りもきれいな一品です。

2018/04/09 きょうの料理レシピ |
5
いり鶏
河野 雅子 400 kcal 30分 (7工程)
鶏もも肉 新ごぼう にんじん サラダ油

うまみたっぷりの鶏肉でだしいらず!油で炒めるからコクが出て、ボリューム感のあるおかずになります。

2018/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
グリーンピースポテトサラダ
松見 早枝子
じゃがいも 「マイユ ディジョンマスタード」 マヨネーズ グリーンピース 他

「マイユ ディジョンマスタード」でポテトサラダが大人好みの味に。

2018/03/22 スペシャルレシピ |
5

NHK「きょうの料理」
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