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レシピ一覧20487

放送日順 人気順 19101 〜19120 品を表示 / 全20487品
ピーマンのにんにく焼酎炒め
野口 日出子 100 kcal 10分 (2工程)
ピーマン 豚バラ肉 にんにくの焼酎漬けのにんにく にんにくの焼酎漬けの焼酎 他

にんにくの焼酎漬けは、シンプルな野菜炒めに使うのもおすすめです。焼酎は酒の代わりに、にんにくは風味づけにとても便利。

2015/05/19 きょうの料理レシピ |
5
きゅうりのにんにく梅だれ添え
野口 日出子 35 kcal 5分 (1工程)
きゅうり にんにく梅だれ

にんにくみそに梅だれでうまみをアップ!刻んだキャベツなどの生野菜や、そうめんのつけだれに混ぜれば味のアクセントになります。

2015/05/19 きょうの料理レシピ |
5
スクランブルエッグ
荻野 伸也 380 kcal 10分 (6工程)
卵 牛乳 バター 好みの葉野菜 トマトケチャップ 食パン 塩 こしょう

ボウルでひたすら混ぜ続けることで卵が空気を含み、フワッとしうっとりするような、なめらかな食感になります。

2015/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
ピリ辛肉みそディップ
ほりえ さわこ
牛ひき肉 コチュジャン しょうゆ すりごま はちみつ ごま油 松の実 しょうが

2015/03/04 スペシャルレシピ |
5
ほろほろご飯
鈴木 登紀子 430 kcal 25分 (5工程)
ご飯 春菊 くるみ 八丁みそ 大根のみそ漬け 白ごま しょうがの梅酢漬け 塩 他

「ほろほろ」は、岩手に伝わる郷土料理。刻んだくるみに、大根のみそ漬け、そして本来は「うこぎ」という低木の新芽を摘んで使いますが、どなたにもつくりやすいよう、春菊で代用した一品です。

2015/03/03 きょうの料理レシピ |
5
ローザのパルミジャーナとジュンコのとり天
嘉久和 純子 130分 (9工程)
鶏むね肉 なす プロセスチーズ 溶き卵 ミニトマト ハーブ レモンの皮 他

【クッキングコンテスト2014】決勝進出レシピ ~大切な人に贈る一皿部門~

2014/12/27 きょうの料理レシピ |
5
湧別産ホタテのクネルと野菜スープ
加藤 美智子 50分* (10工程)
ホタテ 生クリーム 卵白 たまねぎ にんじん じゃがいも 昆布茶 豆乳 パセリ 他

【クッキングコンテスト2014】グランプリレシピ ~大切な人に贈る一皿部門~

2014/12/27 きょうの料理レシピ |
5
鶏と梅の雑煮
西部 るみ 330 kcal 35分* (4工程)
玄米餅 鶏もも肉 削り節 水菜 大根おろし おろしわさび うす口しょうゆ 塩

梅入りのゆで鶏のゆで汁には焼いた餅が合います。鶏肉はおつまみにもなるし、さっぱりしたお雑煮は、お酒を飲んだあとにも最適な一品です。

2014/12/10 きょうの料理レシピ |
5
湯葉の春巻
程 一彦 210 kcal 30分 (5工程)
湯葉 ハーブ 小麦粉 揚げ油

程さんの母の故郷、台湾の郷土料理。ぎっしりの具と、かむほどに味わい深い湯葉を使い、食べごたえのある一品です。

2014/11/12 きょうの料理レシピ |
5
トマトの白あえ
村田 吉弘 650 kcal 15分 (4工程)
好みのトマト ミント 塩 エクストラバージンオリーブ油

コクのあるあえ衣でトマトをいただく、まるでサラダのような一品。トマトは好みのものでよいですが、何種類か合わせるのがおすすめ。

2014/08/14 きょうの料理レシピ |
5
根菜きんぴら
渡辺 あきこ 170 kcal 15分 (3工程)
ごぼう れんこん にんじん 赤とうがらし サラダ油 砂糖 しょうゆ

常備菜のきんぴらだって、ご飯のバンズでスペシャルバーガーに。

2014/08/04 きょうの料理レシピ |
5
焼きらっきょうの練りみそ添え
野口 日出子
塩らっきょう

塩らっきょうをじっくり焼いて練りみそを添えたオツな一品。練りみそに刻んだ塩らっきょうを入れても絶品です。

2014/06/11 きょうの料理レシピ |
5
にんじん茶碗(わん)蒸し
渡辺 あきこ 50 kcal 30分* (4工程)
春にんじん あさり 卵 みつば 塩

鮮やかな色合いに思わず歓声があがるかも。春にんじんの甘みがたっぷり出るので、甘さ控えめの味つけにするのがポイントです。

2014/04/09 きょうの料理レシピ |
5
せりの根っこのパインかす汁
田村 隆 110 kcal 15分 (3工程)
昆布だし 酒かすパインペースト せりの根元 七味とうがらし 塩 しょうゆ

鶏肉を漬けた「酒かすパインペースト」を使ってつくります。鶏肉のうまみで、おいしいかす汁に。汁の実は、せりの根っこを利用します。

2014/02/18 きょうの料理レシピ |
5
そばぜんざい
柳原 一成 150 kcal 10分 (3工程)
そば こしあん

こしあんにそばを合わせます。和菓子のような、素朴な味わいとおいしさです。

2013/12/18 きょうの料理レシピ |
5
揚げなすと焼きトマトの中国風
竹田 博幸 74 kcal 25分 (5工程)
なす トマト グリーンリーフ パプリカ ねぎ 小麦粉 揚げ油

トマトは焼くひと手間で、おいしさがアップします。ポン酢だれには季節のかんきつ果汁を使って!

2013/09/24 きょうの料理レシピ |
5
ドライフルーツ 大福
上田 悦子 170 kcal 30分 (6工程)
白玉粉 砂糖 水 こしあん ドライフルーツ いちごジャム かたくり粉

電子レンジを使った柔らかい生地で、ドライフルーツ入りのあんを包みます。うさぎの形にして、お月見の気分を楽しみましょう。

2013/09/18 きょうの料理レシピ |
5
しょうゆバターチャーハン定食
和田 アキ子
しょうゆバターチャーハン ボリューム豚汁 きゅうりのたたき梅あえ 他

日ごろ、よくつくるメニューの中から、おすすめ料理を組み合わせて定食に。

2013/08/26 きょうの料理レシピ |
5
あじサラダからしドレッシング
高井 英克 360 kcal 10分 (4工程)
あじの酢じめ レタス たまねぎ わかめ トマト

あじを加えるだけで、シンプルなサラダがごちそう風になります。辛みのあるドレッシングで全体の味をピリッと引きしめます。

2013/07/16 きょうの料理レシピ |
5
刺身こんにゃくの豚からし酢みそ
杵島 直美 180 kcal 5分* (3工程)
刺身こんにゃく

からし酢みそで単調になりがちな刺身こんにゃくのアクセントに。

2013/07/08 きょうの料理レシピ |
5

NHK「きょうの料理」
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