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スタミナ食の代表、うなぎとトマトで元気に！

フルーツとチーズに、にんにくをきかせたバルサミコ酢のドレッシングがからんで絶妙なハーモニーを奏でます！

温かい汁で食べるにゅうめんは、胃腸にやさしく、ホッとする味わいです。しじみから出るだしのおいしさにびっくり。

さっぱりとした梅の酸味に箸がすすむ、スピード炒め。豚肉の脂を野菜に吸わせることで、全体にうまみが行き渡ります。

ホームパーティーなどに大活躍！美しい色合いや、華やかな盛りつけの副菜です。お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせて。

ペースト状にしたはちみつ梅干しと薬味を混ぜ合わせた「薬味梅」は、適度な塩けと甘さで、疲れた体が喜ぶ味わい。そうめんやゆで鶏など、淡泊な食材なら何にのせてもおいしくいただけます。

みじん切りにしたパセリの風味が全体に広がります。ベーコンのうまみとバターのコク、黒こしょうの辛みが絶妙なバランスです。

シャキッとしたもやしの食感が光るシンプル炒め。仕上げにとろみをつけると水っぽくならず、味もよくからみます。

春の定番・若竹椀（わん）をみそ味で。磯の香りとみそのコク、どちらもたけのこと好相性です。

真っ黒なのりにちょいとしょうゆをたらし、ご飯は二段重ねに。どんなおかずをのせても合う、素朴なのりご飯です。

お弁当の明太子は火を通しておくと安心。香ばしさが加わり、プチプチ感もアップ！

カレーに添えてもおいしい！「春キャベツの甘酢漬け」のアレンジレシピです。

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に！上品な甘さの“べったら漬け”風です。

乾物の桜えびで、中華のえびチリ気分！ブロッコリーのかわりに豆腐を入れるのもおすすめです。

朝ごはんにおすすめの二つ折りでつくるお手軽おにぎり。洗い物が少なく、冷蔵庫の残りおかずを何でも入れられるのが魅力です。ラップごと半分に切って盛りつけると、何とも華やか！

しっかり味がついているので、粉をまぶして揚げるだけ。いつもの焼き魚よりも新鮮な気分で食べられます！

みそが多めのかす床に漬けているので、ご飯がすすむ味つけです。

あると便利な常備菜ですが、つくりすぎて余らせるという失敗も……。20cmフライパンなら、4～5日間で食べきるのにちょうどよい分量でつくれます。

魚のあらを捨てることなく、うまみを生かした島根県の郷土料理。すき焼き風の甘辛い煮汁が野菜にしみ込んで、心がホッとするおいしさです。

根菜の風味、油揚げのコク、ちくわや昆布のうまみ、こんにゃくの食感。具材の持ち味が重なり合って奥深い味わいになります。具はほかに、鶏肉や干ししいたけ、きのこなどを加えても。