レシピ一覧26603品

豚肉でアレンジした柳川風の鍋です。丸めた豚こまの食感と甘辛い味つけが、ご飯によく合います。

里芋と牛肉は相性抜群。しょうゆとみりんで味を調えたら、いったん冷まして味を含ませます。

パリッと仕上げた鶏肉は北京ダックのようなぜいたくな味わいです。

中国東北地方の貴族生まれ、その美しさでも人気を呼んだ王馬熙純氏によるレシピです。

塊肉を豪快に焼いたオーブン料理。高温で短時間焼いてから低温でじっくり焼くので、しっとり柔らかく仕上がります。一緒に焼いたこんがり野菜も美味。

にんにくの香りを移したオリーブ油で、なすをじっくり焼き上げます。食卓の主役になれる野菜おかず。柔らかいなすとカリッとしたにんにくの食感の違いも楽しめます。

高たんぱく低脂質の鶏むね肉が主役の、主菜になるサラダ。鶏むね肉は驚くほどしっとりとなめらか！ ドレッシングはノンオイルで、仕上げに低脂肪のカッテージチーズをトッピングして満足感をアップ。

水分をたっぷり含んだきゅうりは、夏の救世主！プリプリのえびと合わせれば、色みと食感の違いで満足感あるおかずに。ごま油の香りの高さが食欲をそそります。

甘辛味の肉みそになすのコクが加わり、おいしさが倍増！ご飯やうどんにのせても美味。保存したら、食べるときに温めて。

家にある調味料で、いつもとちょっと違った味つけに。シャキシャキのじゃがいもにプリプリのいかが絶妙にマッチ。爽やかな酸味を楽しみながら、サラダ感覚で食べられます。

フライパンで簡単につくれる、モチモチのれんこん餅。きくらげ入りのごまとねぎの２種類はそれぞれに香ばしく、どちらもおすすめです。ブランチや軽食にぴったり。

生のピーマンに、アツアツのねぎ塩油をジュッとかけるだけで簡単！ピーマン好きにはたまりません。よく混ぜてから食べてください。

とろけるように柔らかく煮込んだ豚肉とキャベツ、そしてうまみを閉じ込めたスープを堪能してください。

手軽で「お安い」ちらしずし。具を彩りよく散らせば、節約料理とは思えないほど華やかになります。

野菜の下ゆでは電子レンジ、味つけは肉じゃがの素でつくれば手間は半減、おいしさは倍増。

鶏ささ身を使うからダシいらずのスープ。長ねぎを炒めて香りを出すのがコツ。

魚を使い、ルーではなく米粉でとろみをつけるので、カロリーも控えめで安心です。

みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。

朝5分でお弁当のおかず。カレー粉入りで色も風味もよいサラダです。

大豆と昆布の本来の甘みを生かし、根気よくコトコトと煮込みます。梅干しの酸味が、甘い炊き合わせに深みを添えます。