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二色のカラフルなすし飯を、のりではさむだけで完成！食べやすくて、おいしい一品です。

あこがれのトリュフも、チョコを溶かして丸めてまぶすだけで、でき上がります。白、黒2色で、大人っぽく仕上げましょう。プレゼントやおもてなしにぴったり！

朝食やおやつにぴったりな健康ドリンクです。好みの素材でアレンジも楽しめます。

カレーふうみのそぼろと、長いもの煮物。ほくほくの長芋にカレーのふうみが加わって、ご飯がすすみます。熱々がおいしい！

揚げ焼きした卵にチーズソースをかけてきのこや生ハムと盛り合わせた前菜。半熟の黄身がソースにあわさって、濃厚なおいしさです！

クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」グランプリ受賞レシピです。

クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

生の豆腐より味がよくしみ、乾物の高野豆腐よりしっとりします。

しょうが風味のつけだれと一緒に刻んで冷凍すれば、解凍も味付けも簡単です。

砂抜きしたあさりを、そのまま冷凍すればOK。身を食べるというより、味出しに活用します。

ゆっくりと冷凍する間に昆布のうまみが浸透します。5日以上おくと、昆布の風味が強くなりすぎるので注意しましょう。

鶏肉を野菜やきのこといっしょに冷凍し、丸ごと料理に使いましょう。

香味野菜や煮詰めた赤ワインといっしょに冷凍することで、風味がプラスされています。

ねぎや卵も入れて、つくねにしてから冷凍します。使いたい分だけ取り出せるよう筋をつけてから冷凍します。

あらかじめゆでて色を出してから冷凍解すると、解凍後に料理の彩りを損なうことはありません。

マッシュルームは変色しやすいので、火を通してから冷凍します。さまざまな洋風料理に使えて便利です。

余分な水分を出して冷凍するので歯ごたえキープ、うまみはアップ！

薄切りはシャッキリとした食感がおいしい。解凍後も、れんこん特有の歯ぎれのよい食感が楽しめます。

厚切りのサックリした食感がおいしい。解凍後も、れんこん特有の歯ぎれのよい食感が楽しめます。