小山 進 さん

コヤマ ススム
洋菓子店オーナーパティシエ

撮影:塩崎聰

プロフィール

兵庫県三田市にある洋菓子店のオーナーパティシエ。神戸の菓子店での修行を経て独立。数々のコンクールの上位入賞経験をもち、遊び心のある菓子が人気と評判を呼んでいる。

料理ジャンル お菓子・デザート

小山 進 さんのお店・教室

お店
パティシエ エス コヤマ

遊び心あふれるお菓子の数々が、東京など遠方のファンをも獲得している人気店。カフェやショコラ専門店も隣接しています。

連絡先
〒669-1324 兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
TEL:0795-64-3192
営業時間
10時~18時
定休日
水曜(不定休あり)