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煮汁ごと冷凍して、たっぷりうまみを含んだえびを、大みそかは自然解凍するだけです。

たらこと卵がズッキーニのおいしさをもり立てる、ちょっと和風なパスタです。

副菜に、お弁当のおかずにと便利な一品。

オイスターソースのコクとうまみで、さらなる味に。フライパンで簡単スピーディーにつくれます。

マヨネーズでつくるサラダ感覚の簡単あえ物です。粒マスタードの辛みと風味がアクセントに。

マヨネーズ＋オイスターソースで、コクがあるのにあっさり。上品なおいしさです。

レバーのクセはねぎが解消してくれます。アツアツのねぎでも食べやすいように、切り方にひと工夫。

にんにくの香りを移したオリーブ油で、たことトマトをパパッと炒めるスピード料理。ビールやワインにもよく合います。

朝食にぴったりの炒め物です。薄切りしたじゃがいもの食感がくせになります。

にぎりそぼろ＆あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。

薄切り肉で青じそをサンドして、何層にも重ねた豚カツ。厚切り肉より柔らかいので、子どもやシニア世代にも食べやすく、香りのよさもバツグンです。衣にひと工夫して、冷めてもカリッとした食感に。

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに！

ごま入りのパン粉を焼いた肉にからめるだけ。香ばしくて食感もいい！

フードプロセッサーで簡単にタルタルソースができます。

炒めることで際立つきのこの香りが主役のパスタ。相性のよいバターとしょうゆで、コクのある和風味です。

なすは大きめに切ってじっくり炒め、柔らかな食感を楽しみましょう。にんにく風味のみそ味でご飯がすすみます。

汁を少し残してしっとりと仕上げたそぼろと、トロトロの柔らかいいり卵。ご飯によくなじんで、おいしいハーモニーが生まれます。

パリッと香ばしく仕上るコツは、にんにくとローズマリーの香りを移した油を、丹念に回しかけながら焼くこと！

豚肉にローズマリーとにんにく、オリーブ油の風味をしっかりなじませます。シンプルに焼くだけで、まるでレストランのようなおいしさに。

味つけはポン酢しょうゆのみ。しょうがで爽やかさを添えて。この上なく簡単にさっぱり味が決まる煮魚です。