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決め手はカリッと焼いたもちと、オイスターソース味のスープ。よりいっそう野菜の持ち味が引き立ちます。

野菜をたっぷりの冷水につけたり、にんにくの風味を移したり。ボウルを活用しておいしい葉野菜のサラダをつくりましょう。

コーンフレークスの衣でカリッと香ばしい揚げ物に。たらの味わいをグンとアップします。

にんじんとごぼうを揚げ焼きにして、うまみを凝縮させます！ほんのり甘いみそによく合います。

小さめサイズの鍋がぴったり。朝食やブランチにぴったりな簡単スープをどうぞ。

具だくさんの汁物は、満足感もいっぱい。根菜は小さめに切ります。

香ばしいガーリックトーストにのせたトマトとモッツァレラが抜群の相性！オリーブ油の風味がアクセントです。

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

新鮮なあじに、薬味やみそを加えて混ぜるだけ！ご飯や豆腐にのせるのもおすすめです。

鶏手羽先の先端は関節に包丁を入れ、上から力を入れて切り離しましょう。うまみがじんわり、体もホカホカになるスープです。

添付のたれを使って味つけしましょう。ピーマンとごま油の香りにたれがよく合います。

市販のごぼうのきんぴらに、しらたきを加えておいしい煮物に。食物繊維もアップ！

甘辛く炒めたそぼろとねぎを、たっぷりのせていただきます。おなかも大満足。

こしょうの辛み、ごま油の風味を生かすのがポイントです。　NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！腎臓病」で放送

水と、湯の温度に注意しましょう！ コーヒーが最もおいしい温度は90℃前後です。

鶏肉と野菜をゆでたスープは、だしがたっぷりでおいしくないはずがありません！溶き入れた卵がきれいなスープです。

なべの締めにはやっぱりラーメンです。なべのだしがおいしいスープに。

甘酸っぱいいちじくを主役に、練りごまのコクと、キリッときかせた米酢の酸味がおいしさの決め手。

肉巻きの中身は、なんと大根とさつまいも。レンジにかけた根菜や、湯通しした厚揚げなど、中身のアレンジも楽しめます。

ピリ辛の甘酢は、元気が出る味！脂の少ないヘルシーなむね肉も、このゆで方ならパサつかず、しっとり。