あさりの酒蒸しの汁を使った一品。磯の香りを満喫できるやさしい味わい。ご飯やパスタにからめてもおいしい。
「砂抜き」のあとに「塩抜き」を。丁寧な下処理で、あさりをよりおいしくいただきましょう。
菜の花のほろ苦さを楽しんで！
家族の健康を支えるキッチンガーデンの豊かな常備菜。
ヘルシーな寒天でつくる食物繊維たっぷりのサラダです。
手に入れやすい材料でつくる食物繊維たっぷりの洋食です。
野菜と海藻をふんだんに使った沖縄風の副菜です。
沖縄風実だくさん汁は、主菜と汁物を兼ねた一品。
真子（まこ）を使った煮物をご紹介。たらを使いきります。
寒い日のごちそう鱈（たら）ちり。鍋に具材をきっちり詰めずに、煮えばなをいただきましょう。
サクッ、フワッ、カリッと、食感が楽しいチョコスイーツ。型もオーブンも使わないので、手軽につくれます。
ご飯のお供にぴったりの常備菜。ポリ袋に小松菜などの材料を入れて混ぜるだけの、簡単レシピです。
小松菜でつくるご飯の供。おにぎりの具にもおすすめのふりかけです。
ヨーグルトを水きりすると、酸味がやわらぎ、ぽってり濃厚に。適度に水分が抜けるので、料理やお菓子に使いやすく、マヨネーズなどの代わりにも。
常備すれば、毎朝みそ汁が手軽にいただけます。
鶏ささ身とえび、具材を炒めずにつくる2種の春巻き。春巻きの皮は半分に切って使うと、食べやすく、見た目にもかわいらしい。
そのまま焼いても、レモンを搾るだけでもおいしく食べれます。
サクッと軽やかなのに食べごたえは十分。シャキシャキの野菜がアクセントのレシピです。
ふわっと柔らかいやさしい味。甘めのたれがご飯にぴったりのレシピです。
白身魚を芯にして焼き上げる、淡く上品な味のだし巻き卵です。
