レシピ一覧20058品

なすは蒸しておけばいろいろな料理にも使えて便利です。ごまだれとの相性もばっちり。

あえ物のささ身のゆで汁と、炒め物の残りの卵で材料のむだがないスープ。

春キャベツの柔らかさを生かして、さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

焼きつけた油揚げの香ばしさと柚子こしょうの辛みがきいた、どんな料理にも合うさっぱりした和風のあえ物。

シンプルな「素寒天」をつくってストックしておけば、いろいろなものに混ぜて使えるので重宝します。

きのこは食感を残すためにサッとゆでるのがコツ。すりごまをたくさん加えてどうぞ！

苦めの生野菜とバナナを組み合わせでおいしくいただきます。

ヨーグルトに、にんにくとごま、クミンの香りを添えた個性的なソースです。

すりおろしたたまねぎで風味を生かし、酸味もさわやか。

かけじょうゆを控えられる冷ややっこです！

紅しょうがとえのきだけ、のりの組み合わせの小さなおかず。紅しょうがの酸味と塩分をうまく利用し、調味料を控えました。

和風副菜の定番、青菜のおひたし。ポン酢しょうゆなら、塩分はしょうゆの約半分です。すりごまをたっぷり加えると風味がでます。

生の豆腐より味がよくしみ、乾物の高野豆腐よりしっとりします。

豚こま切れ肉は値段が手ごろ。しょうがじょうゆにつけて冷凍するので和風おかずに使えます。

電子レンジで簡単に！脂もしっかりきれます。

ほうれんそうは柔らかい口当たりにするために、葉の部分だけを使って。余分な水けはしっかりきってから皿に盛りましょう。

5分でできる火を使わないスピード小鉢。たっぷりつくって、温かいご飯にのせてもOK。

もやしをたっぷりと食べられる納豆＆ひき肉そぼろです。食卓に出せる器でレンジにかければ、洗い物も減って簡単！

ゆで小豆に豆乳を混ぜるだけのお手軽ぜんざい。きな粉は多めに用意し、足しながら食べるのもおすすめです。

温かいゼリーのような新感覚でトロトロととろけるジュース。かたくり粉を使えば簡単！