レシピ一覧20554品

水も（アクア）の力で魚のうまみを引き出すイタリアの郷土料理です。香り高いオリーブの蒸し汁はバゲットとの相性もバツグン！

甘じょっぱくてコクのあるみそ炒めに、梅干しをプラスして。メリハリのあるおいしさは、箸が止まりません！

香味野菜の香り、調味料のピリ辛味と白菜の軸の甘みのバランスが絶妙です。汁けを多めに残してサラッと仕上げても、春雨に完全に吸わせてモッチリ、トロリと仕上げても、おいしい。

ご飯のすすむボリュームおかずです。大人も子どもも大好きな照り焼きにします。お弁当にも。

つくりおきしておけば、毎日手軽に野菜をとれます。酸味を抑えたマイルドな味わい。

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】具に野菜の皮やだしがらを使い、食材を大切に生かします。衣のつなぎは卵のかわりに長芋を使います。

ソースとガラムマサラでスパイシーに味つけした、個性的なきんぴらです。れんこんは手早く炒めてパリパリに仕上げます。

定番ともいえる梅だれをスライスした新たまねぎにかけます。梅の酸味が生のたまねぎによく合います。

こっくりとした味わいが魅力のきのこご飯。味つけは「ミックスなめたけ」と牛肉の下味だけで十分！

ハンバーガーのバンズに見立てたご飯を、ホットプレートで焼きながらお好みの具をはさみます。ご飯に合うおかずなら何でもOK!手巻きずし感覚で盛り上がること間違いなしです。

黒砂糖の甘味がしょうがの風味を引き立てます。濃いめにいれたお茶とよく合います。

オレンジジュースの酸味と香りがしみた鶏肉もおいしいですが、あくまでにんじんを味わうための煮物です。大ぶりのにんじんを一口食べれば、その甘さに驚くはず！

主役の牛すじ肉は安価でコラーゲンたっぷり。五香粉の香りで、一気に中国風の味わいに。

たっぷりのもやしを薄切り肉で巻いて、フライパンで蒸し焼きにします。梅干しと塩昆布の塩けとうまみでバランスのよい味に。

家にある野菜でつくれるホイコーロー。さつま揚げと相性抜群です。

【健脳レシピ】おかずとスープの2品が、ひと鍋ででき上がり。

【健脳レシピ】酢とハーブの効果で、さっぱりいただけます。

茶碗蒸しにのどごしのよい絹ごし豆腐を合わせ、たっぷりとあんをかけます。温かくしても、冷たくしてもおいしい一品です。

材料を混ぜて凍らせるだけの簡単アイス。梅とミルキーな甘さが好相性ですよ。

酸味控えめの、やさしい甘みが特徴のピクルスです。カレーなどに合わせていただきましょう。