赤ワイン煮 の レシピ一覧76品
フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理。具は、小たまねぎとマッシュルーム、ベーコンは必須ですが、ほかはお好みでどうぞ。
2011/10/13
きょうの料理レシピ
231
ボロネーズはひき肉のうまみをじっくり引き出す煮込み料理です。牛乳と赤ワインの、コク出しの隠し味がポイントですよ。
2010/11/10
きょうの料理レシピ
248
ローマ風にトマトで煮込み、最後にしょうゆで味を引き締めます。パスタにもご飯にもよく合います。
2010/07/08
きょうの料理レシピ
171
フライパンで炒め、そのまま煮込みます。赤ワインはリーズナブルなもので大丈夫です。隠し味のみそが、コクを出し、味わいをより深いものに。
2009/12/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
95
牛ひき肉といえば、これ!冷凍ストックを使えば、手間も時間もカットできます。
2008/06/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
36
バターライスにスライスアーモンドを加えて奥深い味わいを楽しんで。おもてなしにもぴったりの一品です。
2008/04/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
57
煮込み時間が短いひき肉でつくるビーフシチューです。深みのある味わいは、ご飯よりもパンによく合います。
2007/11/15
きょうの料理レシピ
352
赤ワインとスパイスの味がきいたコンポートを焼き込んで、おしゃれでちょっと大人向きのケーキに。
2007/09/20
きょうの料理レシピ
224
ドライいちじくなら、時期を問わずいつでもつくれ、生いちじくとはまた違った食感と味わいが楽しめます。
2007/09/20
きょうの料理レシピ
325