じゃが の レシピ一覧201品

好きなものをトッピングして、カナッぺ風にもなります。

ホクホクのじゃがいもと豚肉のコクとうまみがしみ込んだ、肉じゃが風塩煮の出来上がり。

クリームシチューのようなまろやかさ。冷めてもおいしく、シンプルながらコク深いおいしさです。

くりきんとんならぬ、芋きんとんです。特製のだしみつをつかったほっとする味ですよ。

シャキシャキとした歯ざわりが命。黒酢でキリッと味を引き締めます。

姿は見えないけど、いい仕事をしているのがオイスターソース。海鮮のうまみで、ぐっと味に深みが増します。

みそチーズでじゃがバタをアレンジしました。

削り節をまぶして揚げたじゃがいもに、だしのきいた透明感のあるあんをかけて、香り豊かにいただきましょう。

野菜不足の子どもにたっぷり食べさせたい一品。みそと牛乳の組み合わせは、和と洋のいいとこどり。じゃがいものホクホク感もごちそうです！

「ガレット」とは、円く薄く焼いた料理のこと。じゃがいもの食感を生かしてカリッと仕上げます。つなぎ役のチーズで、大人も子どもも大好きな味に！

細切りのメークインはよく水にさらし、熱湯でサッとゆで、シャキッとした歯応えを残しましょう。柚子（ゆず）こしょうとの相性も抜群です。

外側はカリッと中身はホクホクのじゃがいものソテーを使ったオムレツです。

ソーセージのトマトカレーとも合うバターの香りがきいたご飯です。

外はカリカリ、中はホクホクで、ローズマリーの香りがすがすがしく、爽やかです。少量の油で、フライドポテトより簡単につくれます。

新じゃがにバターとしょうゆをからめて。香りとホクホク感がたまらない一品です。

帆立てとトマトのうまみがじんわりしみこんだ洋風煮物です。

数種類のスパイスを使うインドの野菜の蒸し煮「サブジ」をカレー粉だけで手軽につくりましょう。パクチーは根と茎を煮込み、葉は仕上げに添えてフレッシュな香りをプラスします。

さわらと3種の野菜を、やさしい酸味の南蛮酢に漬け込みます。歯ごたえのよい野菜と柔らかなさわらが抜群の相性。